ஏர்ஸ்ட்ரீம் உணவு டிரெய்லர் உள்துறை தளவமைப்பு யோசனைகள்: இடத்தையும் செயல்திறனையும் அதிகப்படுத்துதல்
சின்னமான ஏர்ஸ்ட்ரீம் டிரெய்லர், அதன் நேர்த்தியான அலுமினிய ஷெல் மற்றும் ரெட்ரோ-நவீன அழகியலுடன், மொபைல் உணவு வணிகங்களுக்கு பிரபலமான தேர்வாக மாறியுள்ளது. இருப்பினும், இந்த சிறிய இடத்தை ஒரு முழுமையான செயல்பாட்டு சமையலறையாக மாற்றுவதற்கு துல்லியமான திட்டமிடல் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் காபி, டகோஸ் அல்லது கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் சேவை செய்கிறீர்களோ, சரியான உள்துறை தளவமைப்பு மென்மையான செயல்பாடுகள், சுகாதார குறியீடுகளுக்கு இணங்குவது மற்றும் மறக்க முடியாத வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தை உறுதி செய்கிறது. கீழே, பணிப்பாய்வு, சேமிப்பு மற்றும் பிராண்டிங் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதற்கான செயலாக்க உதவிக்குறிப்புகளுடன், ஏர்ஸ்ட்ரீம் உணவு டிரெய்லர்களுக்கு ஏற்றவாறு புதுமையான வடிவமைப்பு உத்திகளை ஆராய்வோம்.
ஒரு உணவு டிரெய்லரில், ஒவ்வொரு சதுர அங்குலமும் கணக்கிடப்படுகிறது. நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட பணிப்பாய்வு ஊழியர்களின் இயக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் சேவை தாமதங்களைக் குறைக்கிறது.
வடிவமைப்பு: சேவை சாளரத்திலிருந்து பின்புறம் உள்ள ஒரு வரியில் உபகரணங்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
முன்: பிஓஎஸ் அமைப்பு மற்றும் இடும் பகுதியுடன் சேவை கவுண்டர்.
நடுத்தர: சமையல் நிலையம் (கிரிடில், பிரையர்) மற்றும் பிரெ கவுண்டர்.
பின்புறம்: குளிர்பதன, சேமிப்பு மற்றும் பயன்பாடுகள் (நீர் தொட்டிகள், ஜெனரேட்டர்).
சிறந்த: வரையறுக்கப்பட்ட பொருட்களைக் கொண்ட மெனுக்கள் (எ.கா., காபி, ஹாட் டாக்).
சாதகமாக: எளிய பணிப்பாய்வு, எளிதான பணியாளர்கள் பயிற்சி.
பாதகம்: பல்பணி செய்வதற்கான வரையறுக்கப்பட்ட இடம்.
வடிவமைப்பு:சேவை சாளரத்தைச் சுற்றி U- வடிவ பணிநிலையத்தை உருவாக்கவும்.
இடது பக்கம்: குளிர் சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு மடு.
மையம்: சமையல் உபகரணங்கள் (அடுப்பு, பிரையர்).
வலது பக்கம்: சட்டசபை நிலையம் மற்றும் சேவை கவுண்டர்.
சிறந்த: சிக்கலான மெனுக்கள் (எ.கா., சாண்ட்விச்கள், கிண்ணங்கள்).
சாதகமாக: நிலையங்களுக்கு இடையில் திறமையான இயக்கம், சிறந்த காற்றோட்டம் கட்டுப்பாடு.
பாதகம்: உள்துறை இடத்தின் குறைந்தது 18 'தேவை.
வடிவமைப்பு: டிரெய்லரை மண்டலங்களாக பிரிக்கவும்:
முன் மண்டலம்: ஆர்டர் செய்யும் கவுண்டர் மற்றும் பிராண்டட் காட்சிகளுடன் வாடிக்கையாளர் எதிர்கொள்ளும் பகுதி.
நடுத்தர மண்டலம்: சமையல் மற்றும் தயாரிப்பு (கிரில், தயாரிப்பு அட்டவணைகள்).
பின்புற மண்டலம்: சேமிப்பு, பயன்பாடுகள் மற்றும் பணியாளர்கள் முறிவு பகுதி (இடம் அனுமதித்தால்).
சிறந்த: அதிக அளவிலான செயல்பாடுகள் அல்லது இருக்கை கொண்ட டிரெய்லர்கள் (எ.கா., ஒயின் பார்கள்).
சாதகமாக: வாடிக்கையாளர் / தொழிலாளர் பகுதிகள், மேம்பட்ட பிராண்டிங் ஆகியவற்றின் தெளிவான பிரிப்பு.
பாதகம்: அதிக உருவாக்க செலவு.
ஏர்ஸ்ட்ரீம்கள் பொதுவாக 16 'முதல் 30' வரை இருக்கும், எனவே சிறிய, பல செயல்பாட்டு உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிக முக்கியமானது.
| உபகரணங்கள் | விண்வெளி-ஸ்மார்ட் மாற்றுகள் |
|---|---|
| சமையல் | காம்பி-ஓவன்கள் (நீராவி + வெப்பச்சலனம்), தூண்டல் குக்டாப்ஸ் |
| குளிரூட்டல் | அண்டர்கவுண்டர் ஃப்ரிட்ஜ் / உறைவிப்பான் காம்போஸ் |
| சேமிப்பு | காந்த கத்தி கீற்றுகள், உச்சவரம்பு-தொங்கும் பாத்திரங்கள் |
| மூழ்கும் | மடிப்பு-கீழ் அட்டைகளுடன் மூன்று-பெட்டியின் மூழ்கிவிடும் |
சார்பு உதவிக்குறிப்பு: பயன்படுத்தவும் செங்குத்து இடம் சேமிப்பிற்கு. சாளரங்களுக்கு மேலே அலமாரிகளை நிறுவவும் அல்லது பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங்கிற்கான தனிப்பயன் ரேக்குகள்.
கோடுகள் விரைவாக நகரும் போது உங்கள் தளவமைப்பு உங்கள் பிராண்டை பிரதிபலிக்க வேண்டும்.
அகலம்: 24-36 "ஹேண்ட்ஸ் ஃப்ரீ கட்டண முனையங்கள் மற்றும் தயாரிப்பு காட்சிகளுக்கு இடமளிக்க.
உயரம்: அணுகலுக்கான 42 ”எதிர் உயரம் (ADA- இணக்கமானது).
துணை நிரல்கள்:
நிழலுக்கான பின்வாங்கக்கூடிய வெய்யில் / மழை பாதுகாப்பு.
எல்.ஈ.டி விளக்குகளுடன் உள்ளமைக்கப்பட்ட மெனு போர்டு.
வெளிப்புறத்தில் கான்டிமென்ட் நிலையம் (உள்துறை இடத்தை சேமிக்கிறது).
பொருட்கள்: மெருகூட்டப்பட்ட எஃகு, மீட்டெடுக்கப்பட்ட மரம் அல்லது ரெட்ரோ லேமினேட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஏர்ஸ்ட்ரீமின் அழகியலுடன் இணைக்கவும்.
லைட்டிங்: கவுண்டர்களின் கீழ் அல்லது சுற்றுப்புறத்திற்கான ஜன்னல்களைச் சுற்றியுள்ள கீற்றுகளை ஆர்ஜிபி வழிநடத்தியது.
இருக்கை (விரும்பினால்): வெளிப்புறத்திற்கு பொருத்தப்பட்ட மடிப்பு-கீழ் பெஞ்சுகள் அல்லது பார் மலம் (உள்ளூர் அனுமதி விதிகளை சரிபார்க்கவும்).
சுகாதார குறியீடுகள் மற்றும் தீ விதிமுறைகள் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் இந்த உலகளாவிய நடைமுறைகள் பொருந்தும்:
காற்றோட்டம்: கிரில்ஸுக்கு குறைந்தபட்சம் 500 சி.எஃப்.எம் காற்றோட்டத்துடன் ஒரு ஹூட் அமைப்பை நிறுவவும் / பிரையர்கள்.
தீ பாதுகாப்பு: சமையல் உபகரணங்களுக்கும் சுவர்களுக்கும் இடையில் 12 "அனுமதியை வைத்திருங்கள்; தீ-எதிர்ப்பு காப்பு பயன்படுத்தவும்.
பயன்பாடுகள்:
எடை சமநிலைக்கு டிரெய்லரின் அச்சுக்கு அருகில் நீர் தொட்டிகள் மற்றும் மின் பேனல்களை வைக்கவும்.
கசிவைத் தடுக்க கடல்-தர பிளம்பிங் பயன்படுத்தவும்.
தளவமைப்பு: முன் எஸ்பிரெசோ இயந்திரம், நடுப்பகுதியில் மண்டல பேஸ்ட்ரி டிஸ்ப்ளே மற்றும் பின்புற சேமிப்பிடம் நேரியல் வடிவமைப்பு.
முக்கிய அம்சம்: நடைபயிற்சி ஆர்டர்களுக்கான மடி-அவுட் பக்க சாளரம், வரி நெரிசலைக் குறைக்கிறது.
முடிவு: விவசாயிகளின் சந்தைகளில் 120+ வாடிக்கையாளர்களுக்கு / மணிநேரம் சேவை செய்கிறது.
தளவமைப்பு: டார்ட்டில்லா பத்திரிகை நிலையம், இரட்டை பிரையர்கள் மற்றும் சல்சா பார் ஆகியவற்றுடன் யு-வடிவ பணிநிலையம்.
முக்கிய அம்சம்: உள்துறை இடத்தை விடுவிக்க கூரை பொருத்தப்பட்ட புரோபேன் தொட்டிகள்.
முடிவு: உச்ச நேரங்களில் 30% வேகமான ஆர்டர் பூர்த்தி.
DIY மேம்படுத்தல்கள்: பருவகால பிராண்டிங்கிற்கான பின்சாய்வுக்கோடுகள் அல்லது நீக்கக்கூடிய டெக்கல்களுக்கு பீல் மற்றும் ஸ்டிக் ஓடுகளைப் பயன்படுத்தவும்.
முன் சொந்தமான உபகரணங்கள்: உணவக ஏலங்களிலிருந்து ஆதாரம் லேசாகப் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்கள்.
மட்டு தளபாடங்கள்: காந்த மசாலா வைத்திருப்பவர்கள் அல்லது மடிக்கக்கூடிய தயாரிப்பு அட்டவணைகள் நெகிழ்வுத்தன்மையை சேர்க்கின்றன.
இறுதி எண்ணங்கள்
ஒரு ஏர்ஸ்ட்ரீம் உணவு டிரெய்லரை வடிவமைப்பது வடிவம் மற்றும் செயல்பாட்டின் சமநிலை. பணிப்பாய்வுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதன் மூலமும், செங்குத்து சேமிப்பிடத்தைத் தழுவுவதன் மூலமும், உங்கள் பிராண்டின் ஆளுமையை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், நீங்கள் ஒரு மொபைல் சமையலறையை உருவாக்கலாம், அது இன்ஸ்டாகிராம் தகுதியானது. நினைவில் கொள்ளுங்கள்: இறுதி செய்வதற்கு முன் உங்கள் தளவமைப்பை ஒரு போலி சேவையுடன் சோதிக்கவும் the காகிதத்தில் வேலை செய்வது நடைமுறையில் முறுக்குதல் தேவைப்படலாம்.
நீங்கள் ஒரு தொடக்கமாக இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் கடற்படையை விரிவுபடுத்தினாலும், ஸ்மார்ட் டிசைனுடன் ஜோடியாக ஏர்ஸ்ட்ரீமின் காலமற்ற முறையீடு வாடிக்கையாளர்களை நீங்கள் எங்கு நிறுத்தினாலும் வரிசையாக நிற்க வைக்கும்.
