Mwongozo wa Uendeshaji wa Trailer ya Simu

Wakati wa Kutolewa: 2025-02-10

Soma:

Shiriki:

1. Utangulizi wa biashara ya trela ya vinywaji vya rununu

Sekta ya trela ya vinywaji vya rununu inaongezeka, na ukuaji wa kila mwaka wa 22% katika sekta ya chakula ya mitaani ya Uingereza (chanzo: NFSMI 2023). Ikiwa unauza kahawa ya ufundi, bia ya ufundi, au chai ya Bubble, trela iliyo na vifaa vizuri kama mifano ya kuthibitishwa ya DOT inayojulikana inahakikisha kufuata na ufanisi.

Kwa nini mwongozo huu?

Epuka 83% ya makosa ya kuanza yaliyoripotiwa na waendeshaji wapya
Kuongeza ROI na vifaa vya kutosha vya nishati ya Zz
Zingatia kanuni za Wakala wa Viwango vya Chakula cha Uingereza (FSA)

2. Orodha ya ukaguzi wa kabla ya uzinduzi

A. Usanidi wa trela

1. Uchambuzi wa eneo

Tumia zana kama Footfallcam kutathmini maeneo yenye trafiki kubwa
Kidokezo cha Pro: Maeneo yanayolenga na majengo 3+ ya ofisi au 500+ maporomoko ya kila siku

2. Uboreshaji wa vifaa

Kipengele kinachojulikana	Faida ya kiutendaji
Windows mbili-mbili zinazohudumia windows	Kutumikia wateja zaidi ya 40% wakati wa kilele
3-bomba kegerator	Toa vinywaji 3 vya rasimu wakati huo huo
60kg / Mashine ya barafu ya siku	Shughulikia vinywaji baridi 200+ kila siku

3. Utaratibu wa kisheria

Thibitisha:
Usajili wa Ukadiriaji wa Chakula (FHRS) Usajili
Bima ya dhima ya umma (£ 5m+ chanjo iliyopendekezwa)
Ilani ya Tukio la muda (kumi) kwa sherehe

3. Uhandisi wa menyu kwa trela za vinywaji

Mchanganyiko wa bidhaa zinazoshinda

Matoleo ya msingi (mapato 80%):
Maalum ya msimu (k.m., malenge ya viungo vya malenge katika vuli)
Vitu vya kiwango cha juu (chai ya Bubble: 65% avg. Faida ya faida)
Mwongozo wa Utumiaji wa Vifaa vya Zz:
Menyu ya kunywa-trela-trailer
Tumia kuzama kwa vyumba 3 (kiwango cha EU) kuandaa viungo 3 vya msingi wakati huo huo

Mkakati wa bei

Tumia "Sheria ya 3":
Chaguo la bajeti: £ 2.50 (k.m., kahawa ya chujio)
Chaguo la kawaida: £ 4.50 (k.m., iced matcha latte)
Chaguo la malipo: £ 6.80 (k.m., pombe baridi iliyoingizwa)

4. Utiririshaji wa operesheni ya kila siku

Utaratibu wa ufunguzi (dakika 45)

Nguvu kwenye jenereta / inverter (utulivu wa voltage)
Sanitize nyuso na disinfectant salama ya chakula
Viungo vya PREP kwa kutumia mfumo wa kuzama wa ZZIDOR'S 2+1:

Kuzama 1: Osha mazao (maji baridi)
Sink 2: suuza (maji moto 75 ° C+)
Sink 3: Sanitize (Suluhisho la klorini 50ppm)

Usimamizi wa saa ya kilele

Itifaki ya Window ya Huduma ya pande mbili:

Wafanyikazi A (dirisha la kushoto): Chukua maagizo + kushughulikia pesa 
 
wafanyakazi b (dirisha la kulia): jitayarisha vinywaji + tumikia

Tumia friji ya chini ya counter (2-8 ° C) kwa ufikiaji wa maziwa haraka

5. Utunzaji na utatuzi

Kazi za kila wiki

Descale mfumo wa maji ya moto (mzunguko wa suluhisho la siki)
Angalia shinikizo la kegerator CO2 (kudumisha psi 10-12)
Jaribio la dharura na vifaa vya kuzima moto

Maswala ya kawaida na marekebisho

Tatizo	Zz Suluhisho linalojulikana
Kushuka kwa nguvu	Tumia utulivu wa ndani wa voltage
Blockage ya mifereji ya maji	Futa uchafu kutoka tank ya maji machafu ya 20L
Taa za taa za taa za LED	Badilisha balbu za 12V DC (hisa katika ghala la Uingereza)

6. Kuuza trela yako ya kinywaji cha rununu

Mbinu za dijiti

Matangazo ya Instagram yaliyolenga Geo (radius ya maili 3 karibu na maeneo)
Unda ukurasa wa "Trailer Tracker" kwenye wavuti yako
Toa mipango ya uaminifu kupitia skanning ya nambari ya QR

Matangazo ya nje ya mtandao

Shirikiana na mazoezi ya ndani: "Protini ya baada ya Workout"
Tumia rafu za nyuma za zzids 5m kwa onyesho la bidhaa zenye chapa

7. Usimamizi wa kifedha

Metriki muhimu za kufuatilia

Gharama kwa Kuhudumia: Lengo la <35% ya bei ya uuzaji
Uhakika wa kila siku-hata:

(Gharama Zisizohamishika ÷ kiwango cha jumla %) = Mapato yanayohitajika ya kila siku
Mfano: £ 120 / siku ÷ 60% = £ 200 Mapato ya mapato

8. Utekelezaji wa Afya na Usalama

Udhibiti muhimu

Magogo ya joto:

Vifaa	Angalia frequency	Anuwai salama
Friji ya chini ya counter	Kila 2 hrs	≤8 ° C.
Mfumo wa maji ya moto	Kila siku	≥75 ° C kwenye bomba

Usimamizi wa Taka: Ratiba 20L tank ya kumaliza kila masaa 4

9. Rasilimali na Msaada

Zz inayojulikana 24 / 7: +8613598867763 (tel na whatsapp)

Ya mwisho:

Uchunguzi Kifani: Kuzindua Biashara Yenye Mafanikio ya Malori ya Chakula cha Smoothie

Makala Inayofuata:

Rudi kwenye orodha

Mradi Unaohusiana

Tunatarajia kusikia maoni yako au maoni.