एक घोडा ट्रेलरलाई खाद्य ट्रकमा रूपान्तरण गर्दै एक विद्यमान संरचनाको एक कार्यात्मक मोबाइल भान्छामा पुनःस्थापना गर्ने शानदार तरीका हो। घोडाको ट्रेलरहरूको सामान्यतया एक ठोस आधार, टिकाऊ निर्माण, र रूपान्तरणको लागि प्रशस्त ठाउँ हुन्छ। यहाँ एक कदम-द्वारा-चरण गाईड छ कसरी एक घोडा ट्रेलर एक खाद्य ट्रकमा रूपान्तरण गर्न:
1 योजनाबद्ध र तयारी
रूपान्तरण प्रक्रियामा डाइभिंग गर्नु अघि, ध्यानपूर्वक योजना गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि लेआउटले तपाईंको किचन उपकरणहरू समायोजित गर्नेछ र स्वास्थ्य र सुरक्षा मापदण्डहरू पूरा गर्दछ।
मुख्य विचारहरू:
- बालीहरू: उपकरण, भण्डारण, र कार्य क्षेत्रका लागि उपलब्ध स्थान निर्धारण गर्न ट्रेलरको आन्तरिक आयामहरू नाप्नुहोस्।
- भान्छाका आवश्यकताहरू: आवश्यक उपकरणहरू सूचीबद्ध गर्नुहोस्, जस्तै फ्रिजहरू, ग्रिलस, फ्राइटरहरू, डूबहरू, खाद्यान्न प्रिपन क्षेत्रहरू, र एक पोइन्ट-बिक्री प्रणाली।
- विद्युतीय र प्लम्बिंग: सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईसँग भरपर्दो पावर आपूर्ति र एक कार्यकाल पानी प्रणाली छ (डूब, सफाई, र फ्रिज को लागी)।
- परमिट र नियमहरू: खाद्य सुरक्षा, स्वास्थ्य कोड, र इजाजतपत्र सहित स्थानीय खाद्य ट्रक नियमहरू अनुसन्धान गर्नुहोस्। केही क्षेत्रहरूलाई खाद्य ट्रकको लागि विशिष्ट प्रमाणपत्र आवश्यक पर्दछ, त्यसैले सबै नियमहरू पालना गर्न निश्चित गर्नुहोस्।
2 इन्सुलेशन र भेन्टिलेसन
घोडाको ट्रेलर पशुहरू होल्ड गर्न डिजाइन गरिएको हो, जसको मतलब खानाको सुरक्षा र आरामलाई समर्थन गर्न आवश्यक इन्सुलेशन वा भेन्टिलेसन हुन सक्दैन।
चरणहरू:
- ढाक्नु: पर्खाल बोर्ड वा फाइबरग्लास इन्सुलेशन र छलकपट समाकारहरू लागू गर्नुहोस्। यसले स्थिरता भित्र तापमान राख्न मद्दत गर्दछ, तपाईं गर्मी को गर्मी मा वा जाडो को चिसो मा तपाईं।
- वायुसंचार: छत भेन्टहरू र निकास फ्यानहरू स्थापना गर्नुहोस् उचित हावा संचलन सुनिश्चित गर्न। यो विशेष गरी महत्वपूर्ण छ यदि तपाईं खाना पकाउने उपकरणहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ जुन धेरै गर्मी उत्पन्न गर्दछ, जस्तै फरार वा ग्रिल।
।। भुइँ
घोडाको ट्रेलर को मूल फर्श अप गर्न सक्ने सम्भावना छ र खाना तयारी क्षेत्रहरूको लागि उपयुक्त नहुन सक्छ। यसलाई टिकाऊ, गैर-पर्ची फ्लोरिंगको साथ बदल्नुहोस् जुन सफा र मर्मत गर्न सजिलो छ।
सिफारिसहरू:
- Vyyl फ्लोर: खाद्य ट्रकको लागि लोकप्रिय विकल्प किनभने सफा, वाटरप्रूफ र टिकाउ गर्न सजिलो छ।
- रबर फ्लोरिंग: स्लिप प्रतिरोध प्रदान गर्दछ, जुन व्यस्त खाद्य ट्रक वातावरणमा आवश्यक छ।
ग्रीस, तेल, र पानी प्रतिरोधात्मक सामग्री छनौट गर्न निश्चित गर्नुहोस् कि भान्सालाई पाचन हो।
।
अब उपकरण स्थापना गर्ने समय आएको छ। लेआउट तपाईंको मेनू र व्यापार मोडेलमा निर्भर गर्दछ, तर उपकरणको मुख्य टुक्राहरू छन् जुन खाद्यान्न ट्रकहरू आवश्यक पर्दछ।
आवश्यक किचन उपकरणहरू:
- खाना पकाउने उपकरणहरू: ग्रिल, फ्राइन्स, ओभन, वा स्टोवप्सहरू तपाईंको मेनूमा निर्भर गर्नुहोस्।
- डुब्नु: कम्तिमा एउटा तीन-डिब्बाले धुँदै र सरगत गर्दै, र स्वास्थ्य कोडहरूको पालनाको लागि ह्यान्ड बन्डिंग डु inking ्गाइमा डुबायो।
- फ्रिज: फ्रिज, फ्रिजर, र / कूलर सामग्री भण्डारण गर्न। तपाईंको आवश्यकतामा निर्भर गर्दै, तपाईं अन्तरिक्ष बचत गर्न अन्तर्गत-काउन्टर मोडेलको लागि अप्ट गर्न सक्नुहुन्छ।
- भण्डारण र प्रेप क्षेत्रहरू: खाद्य तयारीका लागि स्टेनलेस स्टील कार्यको टेबुलहरू स्थापना गर्नुहोस् र सामग्रीहरू भण्डारण गर्न, पकाउने भाँडाहरू, र आपूर्तिहरूको लागि शेल्वर स्थापना गर्नुहोस्।
- विद्युक: निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंसँग पर्याप्त पावर प्रणाली छ तपाईंको उपकरणलाई समर्थन गर्न। यदि तपाईंको ट्रेलर पहिले नै सुसज्जित छैन भने, तपाईंले लगिंग र सम्भवत बिजुली आपूर्तिको लागि एक जेनेरेटर स्थापना गर्न आवश्यक पर्दछ।
प्रो लिप: दिमागमा राख्नुहोस् लेआउटलाई कुशल र एर्गोनोमिक हुनुपर्दछ, स्टाफलाई छिटो र आरामसँग काम गर्न दिन्छन्। एक साधारण सेटअप एक छेउमा पकाउन, अर्कोमा भण्डारण, र बीचमा सेवा विन्डो समावेश छ।
।। प्लम्बिंग र पानी प्रणाली
खाद्य ट्रकको लागि एक कार्यात्मक पानीको प्रणाली आवश्यक छ। तपाईंलाई दुबै तातो र चिसो पानी चाहिन्छ, सफाई, सफाई, र खाना पकाउनुको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।
स्थापना चरणहरू:
- पानी ट्या ks ्की: नयाँ पानी ट्या tank ्क र फोहोर पानी ट्या tank ्की स्थापना गर्नुहोस्। यी ट्या ks ्कहरूको आकारहरू तपाईंको स्थानीय नियमहरू र तपाईंको ट्रेलरको आकारमा निर्भर गर्दछ, तर प्रत्येकको लागि साझा क्षमता 300--0 गैलन हो।
- पानी तताउने: सानो, कुशलता पानी हीटरले तपाईंको डूब र सफाई आवश्यकताहरूको लागि तातो पानी प्रदान गर्दछ।
- पाइटिंग: निश्चित रूपमा प्लम्बिंग पाइपहरू सुरक्षित रूपमा स्थापना गरिएको छ र आन्दोलनलाई रोक्नको लागि सक्षम छन् भने ट्रेलर ट्रान्जिटमा छ।
। विद्युत प्रणाली
तपाईंको सबै किचन उपकरणहरू चलाउनका लागि एक विश्वसनीय बिजुली प्रणाली महत्त्वपूर्ण छ।
स्थापना सुझावहरू:
- शक्ति स्रोत: तपाईंको भान्छा र स्थानको आकारमा निर्भर गर्दछ, तपाईंलाई एउटा जहाज वा बाह्य पावर हुकअप चाहिन सक्छ।
- तार: लगइन इलेक्ट्रिटियनलाई लग इन गर्न इलेक्ट्रिटियन, आउटलेटहरू, र सर्किटहरू प्रयोग गर्न सक्दछ जुन तपाईंको उपकरणको भोल्टेज आवश्यकताहरू सम्बोधन गर्न सक्दछ।
- चट्याड़: ट्रेलर र सेवा विन्डो भित्र दृश्यताका लागि टाउँको बत्तीहरू स्थापना गर्नुहोस्। यो केवल दृश्यता सुधार गर्दैन तर ग्राहक अनुभव पनि बढान्छ।
।। विन्डो र बाह्य डिजाइन सेवा गर्दै
एक पटक भान्छा सेटअँदा, अर्को चरण भनेको ग्राहकहरूका लागि कार्यात्मक सेवा सिर्जना गर्नु हो।
झ्यालको सेवा:
- परिणाम: निश्चित गर्नुहोस् कि विन्डो ग्राहकहरूसँग सजिलो संचारको लागि पर्याप्त ठूलो छ र चाँडै खानाको सेवा गर्न।
- ताल: खाना र पेय पदार्थहरू हस्तान्तरण गर्नको लागि विन्डो मुनि काउन्टर स्पेस थप्ने विचार गर्नुहोस्।
बाह्य डिजाइन:
- बगमिंग: तपाईंको ब्रान्ड पहिचानसँग मेल खाँदा ट्रेलर को बाहिरी भाग पेन्ट गर्नुहोस्। तपाईं आफ्नो व्यापार नाम, लोगो, र मार्केटिंग उद्देश्यका लागि सम्पर्क जानकारी थप्न सक्नुहुन्छ।
- सर्नु: तपाईंको ट्रेलरलाई आकर्षक साझेदारीका साथ प्रयोग गर्नुहोस् जुन यात्रीहरूको ध्यान आकर्षित गर्दछ।
।। अन्तिम चेक र अनुपालन
तपाईंले खानाको सेवा सुरु गर्नु अघि, तपाईंले सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ कि सबै कुरा कोडको लागि छ।
चेकलिस्ट:
- स्वास्थ्य र सुरक्षा निरीक्षण: तपाईंको खाना ट्रकले स्थानीय नियमहरूसँग पालना गर्न स्वास्थ्य निरीक्षण पेश गर्नुहोस्।
- Dot प्रमाणीकरण: यदि तपाइँ सार्वजनिक सडकमा तपाइँको रूपान्तरित घोडा ट्रेलर ड्राइभ गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँले ट्रेलरलाई रोडवर्द्ध हो र यातायात (डट) मापदण्डको विभागको पालना गर्दछ।
- आगो सुरक्षा: खाना पकाउने उपकरणहरू माथि आगोको डिप्रेशन प्रणाली स्थापना गर्नुहोस् र तपाईंको ट्रकमा पहुँचयोग्य स्थानहरूमा आगो निभाउनेहरूलाई सुनिश्चित गर्नुहोस्।
। कार्य रन
एकचोटि सबै स्थापना भएको छ, परीक्षण रन सञ्चालन गर्नुहोस् कि सबै प्रणालीहरू अपेक्षा गरिएको रूपमा काम। खाना पकाउने उपकरणहरू, प्लम्बिंग, फ्रिज र इलेक्ट्रिक प्रणालीहरू परीक्षण गर्नुहोस् तपाईंले नियमित रूपमा सञ्चालन सुरु गर्नु अघि निश्चित गर्नका लागि निश्चित गर्न।
निष्कर्ष
एक घोडा ट्रेलरलाई खाद्य ट्रकमा रूपान्तरण गर्दै मोबाइल खाद्यान्न व्यवसाय सुरू गर्न व्यावहारिक र लागत-प्रभावकारी तरीका हो। उचित योजना, सही उपकरण, र विवरणको विवरणको साथ, तपाईं एक कार्यात्मक, दक्ष, र ब्रान्डेड खाद्य ट्रक प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ जसले तपाईं जहाँ जानुहुन्छ ग्राहकहरूसँग स्वादिष्ट भोजन प्रयोग गर्दछ। चाहे तपाईं तातो खाना वा स्फूर्तिदायी पेय पदार्थको सेवा गर्दै हुनुहुन्छ, कस्टम खाद्य ट्रक तपाईंको व्यवसायको लागि राम्रो लगानी हुन सक्छ।
