Mesti mempunyai peralatan untuk perniagaan trak ais krim yang menguntungkan

Melancarkan a trak ais krim baru untuk dijual Memerlukan lebih daripada sekadar kenderaan -ia menuntut alat yang tepat untuk melayani pelanggan dengan cekap dan mematuhi peraturan kesihatan. Di ZzKalif, kami telah membantu beratus -ratus usahawan reka bentuk treler ais krim yang memaksimumkan produktiviti. Di bawah ini, kami menggariskan peralatan penting dan berkongsi strategi penjimatan kos.

Peralatan teras untuk trak ais krim

1. Mesin ais krim lembut berkhidmat komersial

Hati operasi anda! Mesin berkualiti tinggi memastikan tekstur dan kelajuan yang konsisten. Memilih model dengan:

• Perisa dwi: Menawarkan vanila / swirls coklat untuk menarik lebih banyak pelanggan.

• Pembersihan mudah: Unit yang disahkan NSF memudahkan pemeriksaan kesihatan.

• Kapasiti: Mesin yang menghasilkan 3-5 gelen sejam paling banyak startups.

Petua: Elakkan mesin yang digunakan kecuali diperbaharui oleh juruteknik yang disahkan.

2. Kabinet paparan yang disejukkan

Mempamerkan produk anda sambil mengekalkannya pada suhu yang selamat (di bawah 22 ° F). Cari:

• Depan kaca untuk penglihatan.

• Pencahayaan LED untuk menyerlahkan topping berwarna -warni.

• 3-6 Kapasiti kaki padu untuk treler padat.

3. Freezer / Kompartmen penyimpanan

Simpan campuran ais krim pukal, kerucut, dan topping. A 10-15 Cu.ft. Pembeku tegak sangat sesuai untuk trak kecil.

4. Penjana kuasa

Penjana 5,000-7,000W menguasai peralatan anda tanpa bergantung pada kedai luaran. Mengutamakan:

• Operasi yang tenang (<68 dB) untuk kawasan kediaman.

• Kecekapan bahan api (propana vs diesel).

5. Sistem sanitasi

Kod kesihatan memerlukan sinki 3-petak atau sinki mudah alih yang diluluskan oleh NSF untuk mencuci peralatan. Sertakan:

• Stesen pencuci tangan dengan pedal kaki.

• Pembersih gred makanan.

Pilihan (tetapi disyorkan) tambahan

Kerosakan kos untuk trak ais krim baru

Di ZzKali, kami trak ais krim baru untuk dijual Pakej bermula pada $6,500 Untuk treler 10 'yang lengkap, termasuk:

• Mesin Soft-Serve

• Kes paparan yang disejukkan

• 12V Freezer

• Penjana asas

Untuk persediaan yang lebih besar (treler 16 '), belanjawan berkisar dari 12,000-12,000-18,000, menambah:

• Mesin Dual Soft-Serve

• 20-rasa topping bar

• Sistem kuasa hibrid solar

3 Petua Pro untuk pembeli kali pertama

1. Mengutamakan pematuhan
   Bekerja dengan pengeluar (seperti Zzkali) yang treler pra-wire untuk sinki dan pengudaraan yang diluluskan oleh jabatan kesihatan.

2. Fokus pada aliran kerja
   Reka bentuk susun atur treler anda untuk meminimumkan pergerakan:

   • Penyimpanan → Freezer → Mesin → Tetingkap berkhidmat.

3. Ujian sebelum melabur
   Sewa treler untuk pop timbul hujung minggu untuk mengukur permintaan di kawasan sasaran anda.

Mengapa trak ais krim berkembang pada tahun 2024

Pasaran ais krim A.S. dijangka mencapai $ 13.4 bilion menjelang 2026, dengan vendor mudah alih membuat $ 18,300 pendapatan - $ 800 sehari dalam jualan di taman, majlis perkahwinan, atau acara sukan.

Bersedia untuk dilancarkan?
Terokai trak ais krim baru ZzKali dan muat turun percuma kami Senarai Semak Permulaan Ais Krim Hari ini!