എയർസ്ട്രീം ഫുഡ് ട്രെയിലർ ഇന്റീരിയർ ലേ layout ട്ട് ആശയങ്ങൾ: സ്ഥലവും കാര്യക്ഷമതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുക
ഐക്കണിക് എയർസ്ട്രീം ട്രെയിലർ, സ്ലീക്ക് അലുമിനിയം ഷെൽ, റെട്രോ-ആധുനിക സൗന്ദര്യകളോടെ, മൊബൈൽ ഭക്ഷ്യ ബിസിനസുകൾക്ക് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കോംപാക്റ്റ് സ്ഥലത്തെ പൂർണ്ണമായും പൂർണ്ണ പ്രവർത്തനപരമായ അടുക്കളയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നത് സൂക്ഷ്മ ആസൂത്രണം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഗ our ർമെറ്റ് കോഫി, ടാക്കോസ്, അല്ലെങ്കിൽ കരകൗശല ഐസ്ക്രീം വിളമ്പുന്നയാളാണെങ്കിലും, വലത് ഇന്റീരിയർ ലേ layout ട്ട് സുഗമമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു, ആരോഗ്യ കോഡുകൾക്കും അവിസ്മരണ കോഡുകൾക്കും, അവിസ്മരണീയമല്ലാത്ത ഉപഭോക്തൃ അനുഭവം. ചുവടെ, എയർസ്ട്രീം ഫുഡ് ട്രെയിലറുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ നൂതന ഡിസൈൻ തന്ത്രങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, വർക്ക്ഫ്ലോ, സ്റ്റോറേജ്, ബ്രാൻഡിംഗ് എന്നിവ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനപരമായ ടിപ്പുകൾക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഒരു ഭക്ഷണ ട്രെയിലറിൽ, ഓരോ ചതുരശ്ര ഇഞ്ച് എണ്ണങ്ങളും. നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത വർക്ക്ഫ്ലോ സ്റ്റാഫ് പ്രസ്ഥാനത്തെ ചെറുതാക്കുകയും സേവന കാലതാമസം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഡിസൈൻ: സേവന വിൻഡോയിൽ നിന്ന് പിന്നിലേക്ക് ഒരു വരിയിൽ ഉപകരണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.
ഫ്രണ്ട്: പോസ് സിസ്റ്റവും പിക്കപ്പ് ഏരിയയുമുള്ള സേവന ക counter ണ്ടർ.
മധ്യ: പാചക സ്റ്റേഷൻ (ഗ്രെഡിൽ, ഫ്രയർ), പ്രെപ്പ് ക .ണ്ടർ.
പിൻഭാഗം: റഫ്രിജറേഷൻ, സ്റ്റോറേജ്, യൂട്ടിലിറ്റികൾ (വാട്ടർ ടാങ്കുകൾ, ജനറേറ്റർ).
ഏറ്റവും മികച്ചത്: പരിമിതമായ ഇനങ്ങൾ ഉള്ള മെനുകൾ (ഉദാ., കോഫി, ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ).
ആരേലും: ലളിതമായ വർക്ക്ഫ്ലോ, ഈസി സ്റ്റാഫ് പരിശീലനം.
ബാക്ക്ട്രണ്ട്: മൾട്ടിടാസ്കിംഗിനായി പരിമിതമായ ഇടം.
ഡിസൈൻ:സേവന വിൻഡോയ്ക്ക് ചുറ്റും യു ആകൃതിയിലുള്ള വർക്ക്സ്റ്റേഷൻ സൃഷ്ടിക്കുക.
ഇടത് വശത്ത്: കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്, പ്രെപ്പ് സിങ്കിൽ.
കേന്ദ്രം: പാചക ഉപകരണങ്ങൾ (ഓവൻ, ഫ്രയർ).
വലതുവശത്ത്: നിയമസഭാ സ്ഥാപനവും സേവന ക .ണ്ടറും.
ഏറ്റവും മികച്ചത്: സങ്കീർണ്ണമായ മെനുകൾ (ഉദാ., സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, പാത്രങ്ങൾ).
ആരേലും: സ്റ്റേഷനുകൾ, മികച്ച വെന്റിലേഷൻ നിയന്ത്രണം തമ്മിലുള്ള കാര്യക്ഷമമായ പ്രസ്ഥാനം.
ബാക്ക്ട്രണ്ട്: ഇന്റീരിയർ സ്പേസ് ഓഫ് 18 'ആവശ്യമാണ്.
ഡിസൈൻ: ട്രെയിലർ സോണുകളായി വിഭജിക്കുക:
മുൻ മേഖല: ഓർഡർ ചെയ്ത ക counter ണ്ടർ ക counter ണ്ടർ, ബ്രാൻഡഡ് ഡിസ്പ്ലേകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപഭോക്തൃ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഏരിയ.
മിഡ് സോൺ: പാചകവും തയ്യാറെടുപ്പും (ഗ്രിൽ, പ്രെപ്പ് പട്ടികകൾ).
പിൻ സോൺ: സംഭരണം, യൂട്ടിലിറ്റികൾ, സ്റ്റാഫ് ബ്രേക്ക് ഏരിയ (സ്ഥലം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ).
ഏറ്റവും മികച്ചത്: ഇരിക്കുന്ന ഉയർന്ന വോളിയം പ്രവർത്തനങ്ങളോ ട്രെയിലറുകളോ (ഉദാ., വൈൻ ബാറുകൾ).
ആരേലും: ഉപഭോക്താവ് / തൊഴിലാളി പ്രദേശങ്ങൾ, മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ബ്രാൻഡിംഗ് എന്നിവ വ്യക്തമായ വേർതിരിക്കുന്നു.
ബാക്ക്ട്രണ്ട്: ഉയർന്ന ബിൽഡ് ചെലവ്.
എയർസ്ട്രീമുകൾ സാധാരണയായി 16 മുതൽ 30 വരെ ', അതിനാൽ കോംപാക്റ്റ്, മൾട്ടി-ഫങ്ഷണൽ ഉപകരണങ്ങൾ നിർണ്ണായകമാണ്.
| സജ്ജീകരണം | സ്പേസ്-സ്മാർട്ട് ഇതരമാർഗങ്ങൾ |
|---|---|
| പാചകം | കോമ്പി-ഓവൻസ് (സ്റ്റീം + സംവഹനം), ഇൻഡക്ഷൻ കുക്ക്ടോപ്പുകൾ |
| റഫ്രിജറേഷൻ | അണ്ടർക ount ണ്ടർ ഫ്രിഡ്ജ് / ഫ്രീസർ കോമ്പോസ് |
| ശേഖരണം | കാന്തിക കത്തി സ്ട്രിപ്പുകൾ, സീലിംഗ്-ഹാംഗ് പാത്രങ്ങൾ |
| മുങ്ങുക | മടങ്ങ് കമ്പാർട്ട്മെന്റ് സിങ്കുകൾ മടക്കിനൽകുക |
പ്രോ ടിപ്പ്: ഉപയോഗം ലംബ ഇടം സംഭരണത്തിനായി. ചേരുവകൾക്കും പാക്കേജിംഗിനും മുകളിലുള്ള അലമാരകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടാനുസൃത റാക്കുകളിലൂടെ.
ലൈനുകൾ വേഗത്തിൽ നീങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ലേ layout ട്ട് നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡിനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കണം.
വീതി: 24-36 "ഹാൻഡ്സ് ഫ്രൈമെന്റ് ടെർമിനലുകളും ഉൽപ്പന്ന പ്രദർശനങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളാൻ.
ഉയരം: പ്രവേശനത്തിനുള്ള 42 "പ്രതികൂലമായ ഉയരം (അഡാ-കംപ്ലയിന്റ്).
ആഡ്-ഓണുകൾ:
ഷേഡിനായി പിൻവാങ്ങുന്ന / മഴ പരിരക്ഷയ്ക്ക്.
എൽഇഡി ലൈറ്റിംഗിനൊപ്പം അന്തർനിർമ്മിത മെനു ബോർഡ്.
ബാഹ്യഭാഗത്തെ തിമിംമെന്റ് സ്റ്റേഷൻ (ഇന്റീരിയർ സ്പേസ് സംരക്ഷിക്കുന്നു).
മെറ്റീരിയലുകൾ: മിനുക്കിയ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, വീണ്ടെടുക്കൽ മരം, അല്ലെങ്കിൽ റെട്രോ എന്നിവയല്ലാതെ എയർസ്ട്രീമിന്റെ സൗന്ദര്യാത്മകതയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് ലാമിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ലൈറ്റിംഗ്: ആർജിബി എൽഇഡി സ്ട്രിപ്പുകൾ ക ers ണ്ടറുകൾക്ക് കീഴിലോ അല്ലെങ്കിൽ അന്തർലീനത്തിനായുള്ള വിൻഡോകളോ.
സീറ്റിംഗ് (ഓപ്ഷണൽ): മടക്കിക്കളയുന്ന മടക്ക-ഡൗൺ ബെഞ്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാർ മലം (പ്രാദേശിക പെർമിറ്റ് നിയമങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക).
ആരോഗ്യ കോഡുകൾ, ഫയർ റെഗുലേഷനുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഈ സാർവത്രിക രീതികൾ ബാധകമാണ്:
വെന്റിലേഷൻ: ഗ്രിരിൽ / ഫ്രെയിമുകൾക്കായി കുറഞ്ഞത് 500 CFM വായുസഞ്ചാരം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹുഡ് സിസ്റ്റം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.
അഗ്നി സുരക്ഷ: പാചക ഉപകരണങ്ങളും മതിലുകളും തമ്മിൽ 12 "ക്ലിയറൻസ് സൂക്ഷിക്കുക; അഗ്നി-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇൻസുലേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക.
യൂട്ടിലിറ്റികൾ:
ഭാരം ബാലൻസിനായി ട്രെയിലറുടെ ആക്സിൽ സമീപം വാട്ടർ ടാങ്കുകളും ഇലക്ട്രിക്കൽ പാനലുകളും വയ്ക്കുക.
ലീക്കുകൾ തടയാൻ മറൈൻ ഗ്രേഡ് പ്ലംബിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.
ലേ Layout ട്ട്: ഫ്രണ്ട് എസ്പ്രസ്സോ മെഷീൻ, മിഡ്-സോൺ പേസ്ട്രി ഡിസ്പ്ലേ, പിൻ സ്റ്റോറേജ് എന്നിവയുള്ള ലീനിയർ ഡിസൈൻ.
പ്രധാന സവിശേഷത: വാക്ക്-അപ്പ് ഓർഡറുകൾക്കായി മടക്കിട്ട് out ട്ട് വിൻഡോ, ലൈൻ തിരക്ക് കുറയ്ക്കുന്നു.
ഫലം: ഫലം: കർഷകരുടെ വിപണികളിൽ 120+ ഉപഭോക്താക്കൾ / മണിക്കൂർ.
ലേ Layout ട്ട്: ടോർട്ടിയ പ്രസ് സ്റ്റേഷൻ, ഡ്യുവൽ ഫ്രൈറ്ററുകൾ, സൽസ ബാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് യു ആകൃതിയിലുള്ള വർക്ക്സ്റ്റേഷൻ.
പ്രധാന സവിശേഷത: ഇന്റീരിയർ സ്ഥലം സ്വതന്ത്രമാക്കാൻ മേൽക്കൂരയിൽ ഘടിപ്പിച്ച പ്രൊപ്പെയ്ൻ ടാങ്കുകൾ.
ഫലം: ഫലം: പീക്ക് സമയങ്ങളിൽ 30% വേഗത്തിലുള്ള ഓർഡർ നിറവേറ്റൽ.
Diy നവീകരണങ്ങൾ: സീസണൽ ബ്രാൻഡിംഗിനായി ബാക്ക്സ്പ്ലാഷുകൾക്കോ നീക്കംചെയ്യാവുന്ന ഡെക്കലുകൾക്കോ കോളിലും സ്റ്റിക്ക് ടൈലുകളും ഉപയോഗിക്കുക.
പ്രീ-ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ: ഉറവിടം റെസ്റ്റോറന്റ് ലേലത്തിൽ നിന്ന് ചെറുതായി ഉപയോഗിച്ചു.
മോഡുലാർ ഫർണിച്ചർ: മാഗ്നറ്റിക് സ്പൈസ് ഹോൾഡർമാർ അല്ലെങ്കിൽ മടക്കാവുന്ന തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വഴക്കം ചേർക്കുന്നു.
അന്തിമ ചിന്തകൾ
ഒരു എയർസ്ട്രീം ഫുഡ് ട്രെയിലർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നത് ഫോമിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തിന്റെയും സന്തുലിതാവസ്ഥയാണ്. വർക്ക്ഫ്ലോ, ലംബ സംഭരണം സ്വീകരിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡിന്റെ വ്യക്തിത്വം വിവരിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൊബൈൽ അടുക്കളകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, അത് ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം-യോഗ്യമാണ് ഓർമ്മിക്കുക: അന്തിമമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ലേ layout ട്ട് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ലേ layout ട്ട് പരിശോധിക്കുക - കടലാസിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് പ്രായോഗികമായി ട്വീക്കിംഗ് ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാർട്ടപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വികസിപ്പിച്ചാൽ, സ്മാർട്ട് ഡിസൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ജോടിയാക്കിയ എയർസ്ട്രീമിന്റെ കാലാതീത അപ്പീൽ നിങ്ങൾ പാർക്ക് ചെയ്യുന്നിടത്ത് ഉപഭോക്താക്കളെ നിരാശപ്പെടുത്തും.
