1. Вовед во бизнис приколка за мобилни пијалоци

Зошто овој прирачник?

• Избегнувајте 83% од грешките за стартување пријавени од нови оператори
• Максимизирајте ја ROI со енергетска ефикасна опрема на ZZNONTE
• Во согласност со регулативите за агенции за стандарди на храна во Велика Британија (FSA)

2. Список за проверка на поставување пред лансирање

A. Конфигурација на приколка

1. Анализа на локацијата

• Користете алатки како Footfallcam за проценка на зоните со висок сообраќај

• PRO TIP: Целни области со 3+ канцелариски згради или 500+ дневни стапала

2 Оптимизација на опрема

3. Правна усогласеност

• Потврдете:
  Регистрација на шема за оценување на хигиена на храна (FHRS)
  Осигурување за јавна одговорност (препорачано покритие од 5 милиони фунти+)
  Известување за привремено настан (десет) за фестивали

3. Инженеринг на мени за приколки за пијалоци

Победничка мешавина на производи

• Основни понуди (80% приходи):
• Сезонски специјалисти (на пр., Спајс од тиква лате во есен)
• Предмети со висока маргина (чај од меур: 65% магла. Маргина на профит)
• Водич за користење на опрема Zz Познати опрема:
• Мени за приколка со мобилен пијан
• Користете го мијалникот со 3-одделение (стандард на ЕУ) за да подготви 3 основни состојки истовремено

Стратегија за цени

• Применете го „правилото на 3“:
• Опција за буџет: 2,50 фунти (на пр., Филтер кафе)
• Стандардна опција: 4,50 фунти (на пр., Iced Matcha Latte)
• Премиум опција: 6,80 фунти (на пр., Ладна пијалак на инфузија од алкохол)

4 Дневно работно работење на работа

Рутина за отворање (45 мин)

1. Моќност на генераторот / инвертер (стабилност на напон на тестот)
2. Санитирајте ги површините со дезинфекција без храна
3. Подготвени состојки користејќи го системот за мијалник 2+1 на ZZHONTE:

• Мијалник 1: Производство на миење (ладна вода)
• Мијалник 2: исплакнете (топла вода 75 ° C+)
• Мијалник 3: Санитизирајте (раствор од хлор од 50ppm)

Управување со врвен час

• Протокол за прозорец за услуги со двојна страна:

  Персонал А (лев прозорец): Земете нарачки + рачки за готовина 
   
  персонал Б (десен прозорец): Подгответе пијалоци + сервирање

• Користете фрижидер под шалтер (2-8 ° C) за брз пристап до млеко

5. Одржување и смена на проблеми

Неделни задачи

• Оставете го системот за топла вода (циклус на раствор на оцет)

• Проверете го притисокот на Kegerator CO2 (Одржувајте 10-12 psi)

• Тестирајте излези за итни случаи и противпожарни апарати

Вообичаени проблеми и поправки

6. Маркетинг на приколка за мобилни пијалоци

Дигитална тактика

• Гео-таргетирани реклами на Инстаграм (радиус од 3 милји околу локациите)

• Создадете страница „Tracker Tracker“ на вашата веб -страница

• Понудете програми за лојалност преку скенирање на QR код

Офлајн промоции

• Соработувајте со локалните спортски сали: „Протеински шејкови по тренингот“

• Користете ги полиците на Zz Knowntonge на 5 милиони задникот за брендиран приказ на стоки

7. Финансиско управување

Клучни метрика за следење

• Цена по порција: Цел за <35% од продажната цена
• Дневен пауза-дури и точка:

8. Здравствена и безбедност усогласеност

Критички контроли

• Дневници за температура:

  Опрема	Проверете ја фреквенцијата	Безбеден опсег
  Фрижидер под шалтер	На секои 2 часа	≤8 ° C.
  Систем на топла вода	Дневно	≥75 ° C на чешма

• Управување со отпад: Распоред на резервоарот 20L празнење на секои 4 часа

9. Извори и поддршка

• Зз познат 24 / 7 помош: +8613598867763 (Тел и WhatsApp)