Labi aprīkotam maizes cepurei ir nepieciešami gan cepšanas nepieciešamie materiāli, gan pārtikas nekaitīguma instrumenti. Šeit ir sadalījums:
| Aprīkojums | Mērķis | Ieteicamie zīmoli |
|---|---|---|
| Komerciālā krāsns | Maizes cepšana, konditorejas izstrādājumi, cepumi | Baksters, racionālais, blodgett |
| Mīklas mikseris | Efektīvi mīcīt mīklu | Hobarts, Kitchenaid Commercial |
| Saldēšanas vienība | Sastāvdaļu un bojājošo lietu glabāšana | Tiesa, turbo gaiss |
| Displeja korpuss | Ceptas preces demonstrēšana | Delfield, Arctic |
| POS sistēma | Rūpes par maksājumiem un pasūtījumiem | Kvadrātveida, grauzdiņš |
Gadījuma izpēte: ZZ zināms klients, kurš vadīja pielāgotu Airstream stila maizes ceptuves piekabi, palielināja pārdošanas apjomus par 30% pēc jaunināšanas uz divstāvu konvekcijas krāsni ātrākai cepšanai.
Pro padoms: izvēlieties daudzfunkcionālu aprīkojumu, kas taupošs, ja jūsu maizes cepure ir maza.
Kosmosa efektivitāte ir galvenā mobilā maizes ceptuves iestatīšanā. Izpildiet šos izkārtojuma padomus:
ZZ zināms pielāgots risinājums: mēs piedāvājam 3D izkārtojuma dizainus, lai maksimāli palielinātu jūsu maizes ceptuves collu.
Jaudas vajadzības ir atkarīgas no jūsu aprīkojuma. Kopīgas iespējas:
| Enerģijas avots | Vislabāk | Ierobežojumi |
|---|---|---|
| Ģenerators (dīzeļdegviela / gāze) | Lieljaudas krāsnis un maisītāji | Trokšņains, prasa degvielu |
| Elektriskā savienošana | Klusa, videi draudzīga operācija | Ierobežots ar izraudzītajiem plankumiem |
| Saules paneļi | Videi draudzīga, zema apkope | Ierobežota jaudas jauda |
Piemērs: ZZ zināms klients, kas izmanto hibrīda saules enerģijas + ģeneratora iestatīšanu, samazināja enerģijas izmaksas par 40%.
Jā, veselības un drošības noteikumi atšķiras atkarībā no atrašanās vietas. Kopīgas prasības:
ZZ zināmā atbilstība: mūsu maizes ceptuvju piekabēm ir iepriekš instalētas drošības funkcijas, lai izpildītu noteikumus.
Regulāra apkope novērš sabrukumu. Sekojiet šim kontrolsarakstam:
Pro padoms: ārkārtas situācijām glabājiet rezerves daļas (cepeškrāsns sildīšanas elementi, maisītāja jostas).
Pareiza maizes ceptuvju aprīkojuma izvēle nodrošina efektivitāti, atbilstību un rentabilitāti. Uzņēmumā ZZ zināmā mēs izstrādājam pielāgotas maizes ceptuves ar optimizētiem izkārtojumiem un augstas kvalitātes ierīcēm.
Aicinājums uz darbību:
