ເຄື່ອງເດີນທາງອາຫານພາຍໃນສະບຽງອາຫານພາຍໃນສະຖານທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສາມາດສູງສຸດແລະປະສິດທິພາບສູງສຸດ

ເຄື່ອງເດີນທາງອາຫານພາຍໃນສະບຽງອາຫານພາຍໃນສະຖານທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສາມາດສູງສຸດແລະປະສິດທິພາບສູງສຸດ

ກະແສໄຟຟ້າອາກາດທີ່ມີສັນຍາລັກ, ດ້ວຍ Sleek Aluminium Simination Shetter ແລະຄວາມງາມທີ່ທັນສະໄຫມ, ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສໍາລັບທຸລະກິດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຫັນປ່ຽນພື້ນທີ່ທີ່ຫນາແຫນ້ນນີ້ໃຫ້ເປັນເຮືອນຄົວທີ່ມີປະໂຫຍດເຕັມທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການວາງແຜນຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຮັບໃຊ້ກາເຟ gourmet, tacos, ຫຼືສີຄີມກ້ອນເນື້ອທີ່ແຂງແຮງ, ການດໍາເນີນງານດ້ານພາຍໃນທີ່ເຫມາະສົມຮັບປະກັນລະຫັດດ້ານສຸຂະພາບ, ແລະປະສົບການຂອງລູກຄ້າທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາຄົ້ນຫາກົນລະຍຸດການອອກແບບທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດພ່ວງອາຫານ Airstream, ພ້ອມດ້ວຍຄໍາແນະນໍາທີ່ມີປະສິດຕິພາບ, ການເກັບມ້ຽນ, ແລະການວາງແຜນ.

1. ປະສິດທິພາບຂອງການເຮັດວຽກທີ່ມີປະສິດຕິພາບ

ໃນ trailer ອາຫານ, ທຸກໆການນັບແຕ່ລະນິ້ວ. ກະແສໄຟຟ້າທີ່ອອກແບບໄດ້ດີຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງພະນັກງານແລະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິການຊັກຊ້າ.

ຮູບແບບເສັ້ນ (ເຫມາະສໍາລັບລົດພ່ວງນ້ອຍ)

• ການອອກແບບ: ຈັດອຸປະກອນໃນເສັ້ນດຽວຈາກຫນ້າຕ່າງການບໍລິການໄປທາງຫລັງ.

  • ແນວຫນ້າ: ວຽກງານການບໍລິການດ້ວຍລະບົບ POS ແລະ Pickup.

  • ກາງ: ສະຖານີປຸງແຕ່ງອາຫານ (griddle, fryer) ແລະວຽກງານຕ້ານການ prep.

  • ຫລັງ ການແຊ່ແຂງ, ການເກັບຮັກສາ, ແລະສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະເພາະ (ຖັງນ້ໍາ, ເຄື່ອງຜະລິດໄຟຟ້າ).

• ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ: ເມນູທີ່ມີລາຍການທີ່ມີຈໍານວນຈໍາກັດ (ກ .g. , ກາເຟ, ຫມາຮ້ອນ).

• Pros: ການເຮັດວຽກແບບງ່າຍດາຍ, ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານງ່າຍ.

• Cons: ພື້ນທີ່ຈໍາກັດສໍາລັບ Multitasking.

ຮູບແບບຮູບແບບ U (versatile ສໍາລັບລົດພ່ວງຂະຫນາດກາງ)

• ການອອກແບບ:ສ້າງສະຖານທີ່ເຮັດວຽກແບບທີ່ມີຮູບຊົງຢູ່ອ້ອມຕູ້ບໍລິການ.

  • ເບື້ອງຊ້າຍ: ການເກັບຮັກສາເຢັນແລະການຫລົ້ມຈົມ.

  • ສູນ: ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານ (ເຕົາອົບ, fryer).

  • ເບື້ອງຂວາ: ສະຖານີປະກອບແລະການຮັບໃຊ້ວຽກງານຕ້ານການ.

• ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ: ເມນູທີ່ສັບສົນ (e.g. , sandwiches, ໂຖປັດສະວະ).

• Pros: ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີປະສິດທິພາບລະຫວ່າງສະຖານີ, ການຄວບຄຸມລະບາຍອາກາດດີຂື້ນ.

• Cons: ຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍ 18 ປີຂອງພື້ນທີ່ພາຍໃນ.

ຮູບແບບການແບ່ງເຂດ (ລົດພ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່)

• ການອອກແບບ: ແບ່ງລົດພ່ວງໄປເປັນເຂດຕ່າງໆ:

  • ເຂດຫນ້າ: ພື້ນທີ່ທີ່ປະເຊີນຫນ້າກັບລູກຄ້າທີ່ມີການສັ່ງຊື້ແລະການສະແດງທີ່ມີຍີ່ຫໍ້.

  • ກາງ: ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ prep (grill, prep ຕາຕະລາງ).

  • ເຂດດ້ານຫລັງ: ການເກັບຮັກສາ, ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກ, ແລະພື້ນທີ່ພັກຜ່ອນຂອງພະນັກງານ (ຖ້າມີຊ່ອງຫວ່າງ).

• ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ: ການປະຕິບັດງານຫຼືລົດພ່ວງທີ່ມີປະລິມານສູງທີ່ມີບ່ອນນັ່ງ (E.g. , ແຖບເຫລົ້າ).

• Pros: ການແຍກຕົວແຍກຂອງລູກຄ້າ / ພື້ນທີ່ກໍາມະກອນ, ການປັບປຸງຍີ່ຫໍ້.

• Cons: ຄ່າກໍ່ສ້າງທີ່ສູງກວ່າ.

2. ວິທີແກ້ໄຂອຸປະກອນປະຫຍັດພື້ນທີ່

Airstreams ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 16 'ເຖິງ 30', ສະນັ້ນການເລືອກອຸປະກອນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງແມ່ນສໍາຄັນ.

ເຄັດລັບ Pro: ໃຊ້ ພື້ນທີ່ຕັ້ງ ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ຕິດຕັ້ງຊັ້ນວາງເຫນືອຫນ້າຕ່າງຫຼື racks ທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບສ່ວນປະກອບແລະການຫຸ້ມຫໍ່.

3. ການປັບປຸງປະສົບການຂອງລູກຄ້າ

ຮູບແບບຂອງທ່ານຄວນສະທ້ອນຍີ່ຫໍ້ຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສາຍທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍໄປໄວ.

ການອອກແບບປ່ອງຢ້ຽມບໍລິການ

• ຄວາມກວ້າງ: 24-36 "ເພື່ອຮອງຮັບຢູ່ປາຍຍອດການຈ່າຍເງິນໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າແລະສະແດງຜະລິດຕະພັນ.

• ຄວາມສູງ: 42 "ຄວາມສູງຕ້ານການຕ້ານທານສໍາລັບການເຂົ້າເຖິງ (ADA-Compliant).

• ເພີ່ມ ons:

  • ຜ້າໃບບັງແດດ retractable ສໍາລັບຮົ່ມ / ການປ້ອງກັນຝົນ.

  • ກະດານເມນູທີ່ມີຢູ່ກັບແສງໄຟ LED.

  • ສະຖານີເຄື່ອງປັບອາກາດຢູ່ດ້ານນອກ (ອະວະກາດພາຍໃນ).

ການເຊື່ອມໂຍງການສ້າງຍີ່ຫໍ້

• ວັດສະດຸ: ໃຊ້ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ໂປໂລຍ, ເກັບມ້ຽນໄມ້, ຫຼື retro laminate ເພື່ອໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມງາມຂອງ Airstream.

• ເຮັດໃຫ້ມີແສງ: RGB LED Strips ພາຍໃຕ້ເຄື່ອງນັບຫຼືປະມານປ່ອງຢ້ຽມສໍາລັບຄວາມທະເຍີທະຍານ.

• ບ່ອນນັ່ງ (ທາງເລືອກ): ຕຽງທີ່ລົງຫຼືຕັ່ງອາຈົມຢູ່ແຖບທີ່ຕິດຢູ່ດ້ານນອກ (ກວດເບິ່ງກົດລະບຽບການອະນຸຍາດທ້ອງຖິ່ນ).

4. ການປະຕິບັດງານແລະການພິຈາລະນາດ້ານຄວາມປອດໄພ

ລະຫັດສຸຂະພາບແລະກົດລະບຽບໄຟແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ການປະຕິບັດສາກົນເຫຼົ່ານີ້ສະຫມັກ:

• ການລະບາຍອາກາດ: ຕິດຕັ້ງລະບົບ Hood ທີ່ມີອາກາດຕ່ໍາສຸດ 500 ຄັນສໍາລັບປີ້ງໄຟແລະ / Fryers.

• ຄວາມປອດໄພຂອງໄຟ: ຮັກສາ 12 "ການເກັບກູ້ລະຫວ່າງອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຝາ; ໃຊ້ສນວນກັນທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຟ.

• ຜົນປະໂຫຍດ:

  • ວາງຖັງນ້ໍາແລະແຜງໄຟຟ້າຢູ່ໃກ້ເພົາຂອງລົດພ່ວງສໍາລັບການດຸ່ນດ່ຽງນ້ໍາຫນັກ.

  • ໃຊ້ທໍ່ນ້ໍາທະເລໃນທະເລເພື່ອປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫລ.

.. ແຮງບັນດານໃຈທີ່ແທ້ຈິງຂອງໂລກ

ການສຶກສາກໍລະນີ 1: "ຫມາກຖົ່ວທີ່ເປັນຕົວຖົ່ວ"

• ຮູບແບບ: ການອອກແບບເສັ້ນທີ່ມີເຄື່ອງ espresso ຫນ້າ, ຈໍສະແດງຜົນ pastry ກາງ, ແລະບ່ອນເກັບມ້ຽນຫລັງ.

• ຈຸດສໍາຄັນ: ປ່ອງຢ້ຽມຂ້າງນອກສໍາລັບການສັ່ງຊື້ຍ່າງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແອອັດຂອງເສັ້ນ.

• ຜົນໄດ້ຮັບ: ໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າ 120+ / ຊົ່ວໂມງໃນຕະຫລາດຂອງຊາວກະສິກອນ.

ການສຶກສາກໍລະນີ 2: "Taco Air" ເຮືອນຄົວ Mexican

• ຮູບແບບ: ສະຖານທີ່ເຮັດວຽກແບບທີ່ມີຮູບຊົງ U ດ້ວຍສະຖານີ Tortilla Tord, Fryers Dual Fryersers, ແລະ Salsa Bar.

• ຈຸດສໍາຄັນ: ລົດບັນທຸກຫລັງຄາ propane ໃນການຟຣີໃນສະຖານທີ່ພາຍໃນ.

• ຜົນໄດ້ຮັບ: 30% ຄວາມສໍາເລັດການສັ່ງຊື້ໄວກວ່າ 30 ຊົ່ວໂມງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ສູງສຸດ.

6. ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການປັບແຕ່ງແບບສາມັກຄີໃນງົບປະມານ

• ການຍົກລະດັບ DIY: ໃຊ້ກະເບື້ອງ peel-and-stick ສໍາລັບ backsplashes ຫຼື retable retable ສໍາລັບການສ້າງຍີ່ຫໍ້ຕາມລະດູການ.

• ອຸປະກອນທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງ Pre-Owned: ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເບົາ ໆ ທີ່ໃຊ້ໃນການປະມູນຂອງຮ້ານອາຫານ.

• ເຄື່ອງເຟີນີເຈີແບບໂມດູນ: ຜູ້ຖືເຄື່ອງເທດສະລັກສະນະຫລືຕາຕະລາງ prep ທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ.

ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ
ການອອກແບບລົດເຂັນອາຫານຂອງ Airstream ແມ່ນຄວາມສົມດຸນຂອງຮູບແບບແລະຫນ້າທີ່. ໂດຍການເຮັດວຽກທີ່ບຸລິມະສິດ, ການເກັບຮັກສາແນວຕັ້ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ບຸກຄະລິກກະພາບຂອງຍີ່ຫໍ້ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດສ້າງເຮືອນຄົວມືຖືທີ່ມີປະສິດທິພາບຄືກັບທີ່ມີຄ່າ. ຈືຂໍ້ມູນການ: ທົດສອບຮູບແບບຂອງທ່ານດ້ວຍການບໍລິການເຍາະເຍີ້ຍກ່ອນທີ່ຈະສຸດທ້າຍ - ສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນເຈ້ຍອາດຈະຕ້ອງການ tweaking ໃນການປະຕິບັດ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບການເລີ່ມຕົ້ນຫລືຂະຫຍາຍເຮືອຂອງທ່ານ, ການອຸທອນທີ່ບໍ່ມີເວລາຂອງ Artless ກໍ່ຈັບຄູ່ກັບການອອກແບບທີ່ສະຫຼາດຈະເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຕິດຢູ່ບ່ອນຈອດລົດຢູ່ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມ.