올바른 위치는 대상 고객과 제공하는 음식의 유형에 따라 다릅니다. 가장 수익성있는 장소는 다음과 같습니다.
| 위치 유형 | 프로 | 단점 |
|---|---|---|
| 비즈니스 지구 | 발 트래픽, 사무실 노동자 | 경쟁, 주차 제한 |
| 대학 | 학생 군중, 반복 고객 | 계절 (여름 방학) |
| 축제 및 이벤트 | 많은 사람들, 높은 판매 잠재력 | 수수료, 임시 장소 |
| 공원과 해변 | 레저 군중, 가족 | 날씨 의존적 |
| 건설 현장 | 충성스러운 블루 칼라 고객 | 이른 시간이 필요합니다 |
사례 연구 : 맞춤형 비행장 스타일 스낵 트레일러를 운영하는 ZZNERNAKE 고객은 점심 시간 동안 교외 지역에서 다운타운 비즈니스 지구로 전환함으로써 40%의 수익이 증가했습니다.
전문가 팁 : Google지도 "인기 시간"기능을 사용하여 잠재적 인 위치에서 발 트래픽을 분석합니다.
허가 요건은 도시마다 다르지만 일반 점검 목록은 다음과 같습니다.
예 : 로스 앤젤레스에서 푸드 트레일러는 보도 자동 판매 허가 (541 / 년) ANDA * * HealthPermit * (541 / 년) ANDA * * HealthPermit * (1,235 / 년)을 얻어야합니다.
ZZZNIGHT ASSISIVES : 우리는 고객이 허가 승인 속도를 높이기 위해 인증 된 주방 설정으로 완전히 준수하는 음식 트레일러를 설계하도록 도와줍니다.
고객을 이해하면 장기적인 성공을 보장합니다. 이 도구 사용 :
고려해야 할 인구 통계 학적 요인 :
사례 연구 : 소형 아크 모양의 트레일러에서 미식가 커피를 판매하는 Zz 알려진 고객은 고객의 80%가 18-35 세인 것으로 나타났습니다. 그들은 그에 따라 메뉴와 소셜 미디어 광고를 조정하여 판매를 25%증가 시켰습니다.
두 옵션 모두 장단점이 있습니다.
| 요인 | 자리 임대 | 영구 위치 구매 |
|---|---|---|
| 비용 | 더 낮은 선불 비용 | 더 높은 투자 |
| 유연성 | 더 나은 위치로 이동할 수 있습니다 | 한 곳에 갇혀 있습니다 |
| 안정 | 그 자리를 잃을 위험 | 보장 된 위치 |
새로운 사업에 가장 적합 : 농민 시장이나 푸드 트럭 공원에서 임대하여 수요를 테스트하십시오.
차별화가 핵심입니다! 이러한 전략을 시도하십시오.
예 : 밝은 빨간 정사각형 스낵 식품 트럭이있는 Zznown 고객은 Tiktok을 사용하여 매일 위치를 발표하여 3 개월 안에 5,000 명의 팔로워를 얻었습니다.
음식 예고편에 가장 적합한 위치를 찾는 데는 연구, 허가 및 고객 이해가 포함됩니다. Zzknown에서는 모든 안전 표준 (DOT / vin / ISO / CE)을 충족하는 고품질의 사용자 정의 가능한 스낵 식품 트럭을 구축합니다.
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