시작 a 새로운 아이스크림 트럭 판매 차량 이상의 차량이 필요합니다. 고객에게 효율적으로 서비스를 제공하고 건강 규정을 준수 할 수있는 올바른 도구가 필요합니다. Zzknown에서는 수백 명의 기업가가 생산성을 극대화하는 아이스크림 트레일러를 설계하도록 도와주었습니다. 아래에서는 필수 장비를 설명하고 비용 절감 전략을 공유합니다.
당신의 수술의 핵심! 고품질 기계는 일관된 질감과 속도를 보장합니다. 다음과 같은 모델을 선택하십시오.
이중 맛: 더 많은 고객을 유치하기 위해 바닐라 / 초콜릿 소용돌이를 제공합니다.
쉬운 청소: NSF 인증 유닛은 건강 검사를 단순화합니다.
용량: 시간당 3-5 갤런을 생산하는 기계는 대부분의 신생 기업에 적합합니다.
팁 : 인증 된 기술자가 개조하지 않는 한 중고 기계를 피하십시오.
안전한 온도 (22 ° F 미만)를 유지하면서 제품을 보여줍니다. 찾기 :
가시성을위한 유리 전선.
다채로운 토핑을 강조하기위한 LED 조명.
소형 트레일러의 3-6 입방 피트 용량.
대량 아이스크림 믹스, 콘 및 토핑을 보관하십시오. 10–15 cu.ft. 직립 냉동고는 소형 트럭에 이상적입니다.
5,000 ~ 7,000W의 발전기는 외부 콘센트에 의존하지 않고 장비에 전력을 공급합니다. 우선 순위 :
주거 지역의 조용한 운영 (<68 dB).
연료 효율 (프로판 대 디젤).
건강 코드에는기구 세척을 위해 3 구획 싱크대 또는 NSF 승인 휴대용 싱크가 필요합니다. 포함하다:
풋 페달을 곁들인 핸드 워싱 스테이션.
식품 등급의 소독제.
| 장비 | 목적 | 비용 범위 |
|---|---|---|
| 저장 탱크를 혼합하십시오 | 사전 제작 된 아이스크림베이스를 보유하고 있습니다 | 400–400–1,200 |
| 시럽 디스펜서 | 간소화 토핑 애플리케이션 | 150–150–350 |
| 태양 전지판 | 발전기 연료 비용을 줄입니다 | 1,000–1,000–2,500 |
| 브랜드 랩 | 이벤트에서의 가시성을 높입니다 | 800–800–2,000 |
Zznown에서 새로운 아이스크림 트럭 판매 패키지가 시작됩니다 $6,500 다음을 포함하여 완비 된 10 '트레일러의 경우 :
소프트 서비스 기계
냉장 디스플레이 케이스
12V 냉동고
기본 생성기
더 큰 설정 (16 '트레일러)의 경우 예산이 범위입니다 12,000 ~ 12,000 ~ 18,000, 추가 :
이중 소프트 서비스 기계
20- 맛 토핑 바
태양열 하이브리드 파워 시스템
준수 우선 순위를 정합니다
건강 부서가 승인 한 싱크대 및 환기를위한 트레일러 프리 와이어를 사용하는 제조업체 (예 : Zzknown)와 협력하십시오.
워크 플로에 집중하십시오
이동을 최소화하기 위해 트레일러 레이아웃을 설계하십시오.
저장 → 냉동고 → 기계 → 서빙 창.
투자하기 전에 테스트하십시오
주말 팝업을 위해 트레일러를 대상 지역의 수요를 측정하십시오.
출시 준비가 되셨습니까?
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