성공적인 스무디 트럭을 운영하기위한 필수 장비 및 도구
스무디 트럭은 인기있는 모바일 비즈니스가되어 이동 중에 고객에게 상쾌하고 건강한 음료를 제공합니다. 새로운 벤처를 시작하든 기존 설정을 업그레이드하든 올바른 장비를 갖는 것은 효율성, 품질 및 고객 만족에 중요합니다. 아래에서 우리는 모든 필수 장치와 도구를 간략하게 설명합니다 스무디 트럭 번성해야합니다.
어떤 마음의 마음 스무디 트럭 혼합 시스템입니다. 얼어 붙은 과일, 얼음 및 너트 버터와 같은 빈번한 사용 및 두꺼운 성분을 처리하도록 설계된 고성능 상업용 블렌더에 투자하십시오. 가변 속도 설정과 내구성있는 블레이드가있는 모델을 선택하십시오.
블렌더: 피크 시간 동안 가동 중지 시간을 피하기 위해 최소 2 개의 상업 등급 블렌더.
백업 블레이드: 마모를 해결하기위한 예비 부품.
신선한 재료는 훌륭한 스무디의 핵심입니다. 다음과 함께 적절한 보관을 보장하십시오.
상업용 냉장고 / 냉동고: 과일, 요구르트, 우유 대안 및 준비된 성분을 보관하는 작고 에너지 효율적인 단위.
얼음 기계: 혼합 음료에 대한 수요를 충족시키는 고용량의 얼음 제조업체 (하루에 100 파운드 이상의 얼음을 목표로합니다).
절연 냉각기: 백업 저장 또는 재료 운송.
모바일 운영에는 안정적인 전원이 필요합니다.
발전기: 블렌더, 냉장고 및 조명을 실행하기위한 조용하고 고전력 발전기.
배터리 백업: POS 시스템 또는 LED 조명과 같은 작은 장치의 경우.
이 필수 요소로 워크 플로를 간소화하십시오.
절단 보드와 나이프: 신선한 과일과 장식.
컵과 숟가락 측정: 일관된 레시피를 보장하십시오.
부분 용기: 빠른 접근을 위해 단백질 파우더 또는 치아 씨앗과 같은 사전 고환 성분.
컵과 뚜껑: 다양한 크기의 친환경 일회용 또는 재사용 가능한 컵.
빨대와 냅킨: 퇴비 또는 생분해 성 옵션을 제공합니다.
건강 규범은 엄격한 위생 표준을 요구합니다. 트럭 장비를 다음과 같이 장비하십시오.
3 개 구획 싱크: 세척, 헹굼 및 소독기기구.
음식 안전 소독제: NSF 인증 세척 솔루션.
쓰레기통: 재활용품과 쓰레기에 대한 구내 빈.
서비스 및 브랜딩 향상 :
메뉴 보드: 스무디 옵션과 가격의 명확하고 눈길을 끄는 전시.
POS 시스템: 원활한 거래를위한 모바일 시점 시스템 (예 : 정사각형 또는 토스트).
차양과 간판: 고객을 유치하기위한 기상 내성 브랜딩.
소화기: 대부분의 푸드 트럭 허가에 필요합니다.
응급 처치 키트: 사소한 사고.
툴킷: 장비 수리를위한 기본 도구.
무대 조명 담당자: 신선한 압박 주스가 메뉴를 확장 할 수 있습니다.
블렌더 사운드 인클로저: 바쁜 지역의 소음 공해를 줄입니다.
태양 전지판: 재생 가능 전력으로 에너지 비용을 절감합니다.
품질에 중점을 둡니다: 신선하고 현지에서 공급되는 재료를 사용하여 눈에 띄게하십시오.
레이아웃 최적화: 단단한 공간에서 부드러운 워크 플로우를위한 장비를 구성하십시오.
준수합니다: 필요한 허가를 받고 지역 보건 규정을 따르십시오.
당신의 장비를 통해 스무디 트럭 올바른 도구를 사용하면 성공으로가는 길을 혼합 할 준비가됩니다!
