1. Ներածություն բջջային ըմպելիքների կցանքների բիզնեսի ներածություն

Ինչու է այս ձեռնարկը:

• Խուսափեք նոր օպերատորների կողմից հայտնված գործարկման սխալների 83% -ից
• Առավելագույնի հասցրեք ROI- ը ZZ Անկուրի էներգաարդյունավետ սարքավորումներով
• Համապատասխանեցեք Մեծ Բրիտանիայի Սննդի ստանդարտների գործակալության (FSA) կանոնակարգը

2-ը: Նախնական գործարկման կարգաբերման ցուցակ

A. Կցորդի կազմաձեւում

1. Տեղադրության վերլուծություն

• Օգտագործեք գործիքներ, ինչպիսիք են ոտնաթաթը `բարձր երթեւեկության գոտիները գնահատելու համար

• Pro Հուշում. Թիրախային տարածքները 3+ գրասենյակային շենքերով կամ 500+ ամենօրյա հետքերով

2-ը: Սարքավորումների օպտիմիզացում

3. Իրավական համապատասխանություն

• Ստուգեք.
  Սննդի հիգիենայի վարկանիշային սխեման (FHRS) գրանցում
  Պետական ​​պատասխանատվության ապահովագրություն (առաջարկվում է 5 միլիոն ֆունտ)
  Ժամանակավոր միջոցառման ծանուցում (տաս) փառատոների համար

3: Menu աշացանկի ինժեներություն խմիչքի կցանքների համար

Հաղթող արտադրանքի խառնուրդ

• Հիմնական ընծաներ (80% եկամուտ).
• Սեզոնային հատուկ առաջարկներ (օրինակ, դդումի համեմունք) աշնանը)
• Բարձր մարժան իրեր (փուչիկների թեյ, 65% AVG. Շահույթի լուսանցք)
• ZZNOWN սարքավորումների օգտագործման ուղեցույց.
• Mobile-Drink-Trailer-Menu
• Օգտագործեք 3-խցիկային լվացարան (ԵՄ ստանդարտ) `միաժամանակ 3 բազային բաղադրիչ պատրաստելու համար

Գնագոյացման ռազմավարություն

• Կիրառեք «3-ի կանոնը».
• Բյուջեի տարբերակ, 2.50 £ (օրինակ, ֆիլտր սուրճ)
• Ստանդարտ տարբերակ, £ 4.50 (օրինակ, սառեցված Matcha Latte)
• Պրեմիում տարբերակ, 6.80 £ (օրինակ, ալկոհոլ-ներածված սառը եթեր)

4. Ամենօրյա գործողության աշխատանքային հոսքը

Բացման առօրյան (45 րոպե)

1. Էլեկտրաէներգիա գեներատորի վրա / Inverter (թեստային լարման կայունություն)
2. Սանիտարական մակերեսներ սննդի անվտանգ ախտահանմամբ
3. Prep բաղադրիչները, օգտագործելով Zz Անկուրի 2 + 1 լվացարան համակարգը.

• Լվացարան 1. Լվացքի արտադրություն (սառը ջուր)
• Լվացարան 2. Լվանալ (տաք ջուր 75 ° C +)
• SUP 3: Sanitize (50ppm քլորի լուծույթ)

Պիկ ժամի կառավարում

• Երկկողմանի սպասարկման պատուհանի արձանագրություն.

  Աշխատակազմ A (ձախ պատուհան). Վերցրեք պատվերներ + բռնակով կանխիկ 
   
   աշխատակազմ (աջ պատուհանը). Պատրաստեք խմիչքներ + Ծառայություն

• Օգտագործեք Counter- սառնարանի տակ (2-8 ° C), կաթի արագ մուտքի համար

5. Պահպանություն եւ խնդիրներ

Շաբաթվա առաջադրանքներ

• Descale the Hot Water համակարգը (Քացախ լուծույթի ցիկլը)

• Ստուգեք Kegerator CO2 ճնշումը (պահպանել 10-12 PSI)

• Թեստի արտակարգ իրավիճակների ելքեր եւ հրդեհաշիջիչներ

Ընդհանուր խնդիրներ եւ շտկումներ

6. Մարկետինգի ձեր բջջային խմիչքի կցանքը

Թվային մարտավարություն

• Geo-Targeted Instagram Ads (3-մղոն շառավիղը տեղերի շուրջ)

• Ստեղծեք «Trailer Tracker» էջ ձեր կայքում

• Առաջարկեք հավատարմության ծրագրեր QR կոդերի սկանավորման միջոցով

Անցանց գովազդներ

• Համագործակցեք տեղական մարզասրահների հետ. «Փոստի մարզման սպիտակուցային ցնցումներ»

• Ապրանքային ապրանքանիշի ցուցադրման համար օգտագործեք ZzKNOWN- ի 5M հետադարձ դարակաշարերը

7. Ֆինանսական կառավարում

Հիմնական չափումները հետեւելու համար

• Մեկ ծառայության արժեքը. Նպատակը վաճառքի գնի <35% -ին
• Ամենօրյա ընդմիջում.

8. Առողջության եւ անվտանգության համապատասխանություն

Կրիտիկական վերահսկում

• Temperature երմաստիճանի տեղեկամատյաններ.

  Սարքավորում	Ստուգեք հաճախությունը	Անվտանգ տիրույթ
  Counter-counter սառնարանի	Յուրաքանչյուր 2 ժամ	≤8 ° C
  Տաք ջրի համակարգ	Օրական	≥75 ° C TAP- ում

• Թափոնների կառավարում. Ժամանակացույց 20 լ բաքի դատարկումը յուրաքանչյուր 4 ժամվա ընթացքում

9. Ռեսուրսներ եւ աջակցություն

• ZZ Անկրել 24 / 7 ուղղաթիռ: +8613598867763 (հեռ եւ Whatsapp)