सही स्थान आपके लक्षित दर्शकों और आपके द्वारा परोसा जाने वाले भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है। यहाँ कुछ सबसे लाभदायक स्थान हैं:
| स्थान प्रकार | पेशेवरों | दोष |
|---|---|---|
| व्यावसायिक जिले | उच्च पैर यातायात, कार्यालय कार्यकर्ता | प्रतियोगिता, पार्किंग प्रतिबंध |
| विश्वविद्यालयों | छात्र भीड़, ग्राहकों को दोहराएं | मौसमी (ग्रीष्मकालीन विराम) |
| त्यौहार और कार्यक्रम | बड़ी भीड़, उच्च बिक्री क्षमता | परमिट शुल्क, अस्थायी धब्बे |
| पार्क और समुद्र तट | अवकाश भीड़, परिवार | मौसम पर निर्भर |
| निर्माण स्थल | वफादार ब्लू-कॉलर ग्राहक | शुरुआती घंटों की आवश्यकता है |
केस स्टडी: एक ZZKON क्लाइंट कस्टम कस्टम एयरस्ट्रीम-स्टाइल स्नैक ट्रेलर का संचालन करते हुए दोपहर के भोजन के दौरान एक उपनगरीय क्षेत्र से शहर के व्यापार जिले में स्विच करके 40% राजस्व में वृद्धि देखी गई।
प्रो टिप: संभावित स्थानों पर पैर ट्रैफ़िक का विश्लेषण करने के लिए Google मानचित्र "लोकप्रिय समय" सुविधा का उपयोग करें।
परमिट आवश्यकताएं शहर द्वारा भिन्न होती हैं, लेकिन यहां एक सामान्य चेकलिस्ट है:
उदाहरण: लॉस एंजिल्स में, फूड ट्रेलरों को एक फुटपाथ वेंडिंग परमिट (541 / वर्ष) प्राप्त करना चाहिए, एंडा ∗ HealthPermit ∗C (541 / वर्ष) ANDA ∗ ∗Cel HealthMit z (1,235 / वर्ष)।
ZZ ज्ञात सहायता: हम ग्राहकों को परमिट अनुमोदन को गति देने के लिए प्रमाणित रसोई सेटअप के साथ पूरी तरह से आज्ञाकारी खाद्य ट्रेलरों को डिजाइन करने में मदद करते हैं।
अपने ग्राहकों को समझना दीर्घकालिक सफलता सुनिश्चित करता है। इन उपकरणों का उपयोग करें:
जनसांख्यिकीय कारक विचार करने के लिए:
केस स्टडी: एक जेडजेड क्लाइंट क्लाइंट एक कॉम्पैक्ट आर्क के आकार के ट्रेलर से पेटू कॉफी बेच रहा था, जिसमें पाया गया कि उनके 80% ग्राहक 18-35 वर्ष की आयु के थे। उन्होंने अपने मेनू और सोशल मीडिया विज्ञापनों को तदनुसार समायोजित किया, बिक्री को 25%बढ़ा दिया।
दोनों विकल्पों में पेशेवरों और विपक्ष हैं:
| कारक | एक स्थान किराए पर लेना | एक स्थायी स्थान खरीदना |
|---|---|---|
| लागत | कम अग्रिम लागत | अधिक निवेश |
| FLEXIBILITY | बेहतर स्थानों पर जा सकते हैं | एक जगह पर अटक गया |
| स्थिरता | मौके को खोने का जोखिम | गारंटीकृत स्थान |
नए व्यवसायों के लिए सर्वश्रेष्ठ: मांग का परीक्षण करने के लिए किसानों के बाजारों या खाद्य ट्रक पार्कों में किराए पर लेना शुरू करें।
भेदभाव महत्वपूर्ण है! इन रणनीतियों का प्रयास करें:
उदाहरण: एक उज्ज्वल लाल वर्ग के स्नैक फूड ट्रक के साथ एक ZZ ज्ञात ग्राहक ने दैनिक स्थानों की घोषणा करने के लिए Tiktok का उपयोग किया, 3 महीने में 5,000 अनुयायियों को प्राप्त किया।
अपने भोजन के ट्रेलर के लिए सबसे अच्छा स्थान खोजने में आपके ग्राहकों को अनुसंधान, परमिट और समझना शामिल है। ZZnown पर, हम उच्च गुणवत्ता वाले, अनुकूलन योग्य स्नैक खाद्य ट्रकों का निर्माण करते हैं जो सभी सुरक्षा मानकों (dot / vin / iso / CE) को पूरा करते हैं।
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