Tha fèisean làraidhean bìdh air a bhith na ghluasad mòr-chòrdte ann am mòran dhùthchannan, agus tha iad gu sònraichte a 'soirbheachadh ann am margaidhean beòthail mar Shìona. Tha na tachartasan sin, far a bheil cruinneachadh de làraidhean bìdh a 'tighinn còmhla gus raon eadar-mheasgte de bhiadh is deochan mòra a thabhann agus chruthaich sluagh mòr a chruthachadh agus chruthaich iad grunn chothroman airson luchd-tionnsgain. Ma tha thu a 'beachdachadh air a' ghnìomhachas bìdh, fèisean làraidh bìdh a 'tabhann slighe inntinneach agus prothaideach. Le tasgadh an ìre ìosal agus an comas airson toraidhean luath, bidh iad a 'toirt seachad modal gnìomhachais a dh' fhaodas a phàigheadh gu luath.
Anns na beagan bhliadhnaichean a dh 'fhalbh, tha fèisean làraidh bìdh air choth-chòrdte, chan ann a-mhàin ann am bailtean mòra ach cuideachd ann am bailtean nas lugha. Tha na fèisean sin air an dealbhadh gus luchd-gràidh bìdh agus coimhearsnachdan ionadail a thoirt leotha, ag iarraidh measgachadh de bhiadh sràide gourmet aca ann an aon àite freagarrach. Tha bòidhchead fèis làraidh bìdh na fhiamheasachd agus iomadachd - faodaidh làraidhean bìdh a bhith faiceallach ann an diofar sheòrsaichean de bhiadhan eadar-nàiseanta, a 'frithealadh air blasan de dhiofar chruinneachaidhean.
Anns na fèisean sin gu tric tha làraidhean bìdh air an sgeadachadh ann am pàircean, lotaichean pàircidh, no àiteachan tachartais, far am bi iad a 'tàladh a bhith a' faighinn blasad de shoithichean farsaing de shoithichean farsaing de shoithichean farsaing. Mar as trice tha na tachartasan sin mar as trice a 'nochdadh ceòl beò, dibhearsain, agus àiteachan eile, gan dèanamh àrainneachdan math airson trucaichean bìdh gus soirbheachadh. Airson luchd-tionnsgain, tha fèisean làraidh bìdh a 'riochdachadh cothrom gnìomhachais inntinneach a bhith a' taisbeanadh na crolaidhean connspaideach aca gu luchd-èisteachd mòr ann an ùine ghoirid.
Is e aon de na taobhan as tarraingiche de fhèisean làraidh bìdh an toiseach tùsail an coimeas ri bhith a 'fosgladh taigh breige agus mortar. Faodar truca bìdh le deagh ghoireasan a cheannach airson a bhith a 'stèidheachadh cosgais thràla-bìdh, agus tha na cosgaisean farsaing nas ìsle. A bharrachd air an sin, tha comas glùc bìdh a 'leigeil le sealbhadairean taghadh far a bheil iad airson a bhith a' stèidheachadh, a 'toirt cothrom dhaibh air sgìrean trafaic àrd agus tachartasan buannachdail gun a bhith ceangailte ri aon àite.
Mar eisimpleir, tha mòran de luchd-seilbh de làraidhean bìdh air faighinn a-mach gun urrainn dhaibh an tasgadh a chosnadh taobh a-staigh a 'chiad sheachdainean de bhith ag obair aig fèisean làraidh bìdh. Nuair a bha fèisean mòr-chòrdte, faodaidh luchd-reic mìltean de dhollairean a dhèanamh gach latha ann an reic, le cuid de làraidhean bìdh a 'gineadh cosgaisean gu leòr gus a bhith a' còmhdach cosgaisean na mìos gu lèir ann an dìreach aon deireadh-seachdain. Le cosgaisean air an cumail ìosal, gu sònraichte dhaibhsan a tha a 'riaghladh an clàr-seilbhe agus an luchd-obrach aca gu h-èifeachdach, tha an comas gu h-èifeachdach, a' comas prothaid cudromach.
Tha an "taco truc" "truck": Thòisich truca bìdh a 'sparradh ann an tacos gourmet a-mach le tasgadh an ìre mhath beag ann an truc dàrna làimh, agus solar tùsail. An dèidh pàirt a ghabhail ann am beagan fhèisean làraidh bìdh ionadail, thòisich an truca taco a 'faicinn freagairt iongantach. Ann an dìreach aon tachartas, rinn an làraidh còrr air $ 4,000 ann an reic, barrachd air a bhith a 'còmhdach cosgais a' phacas agus a 'solar. Taobh a-staigh beagan mhìosan, leudaich an gnìomhachas, agus an sealbhadair làraidh bidhe comasach air làraidhean a bharrachd fhosgladh agus luchd-obrach fhastadh gus cumail suas ris an iarrtas.
An truca bìdh "Asian Fusion": Neach-tionnsgain le dìoghras airson a bhith a 'cothlamadh blasan Àisianach le soithichean clasaigeach Ameireagaidh air a chuir air bhog làraichean bìdh Àisianach. Às deidh pàirt a ghabhail ann am fèis làraidh bìdh a tharraing còrr air 10,000 neach-tadhail, an truca a-mach à biadh taobh a-staigh uairean a-thìde. Chaidh an teachd-a-steach bhon latha aon latha sin a chaidh a phàigheadh airson còrr air leth den tasgadh tùsail, agus chùm an làraidh a 'dèanamh a' dèanamh gu math aig tachartasan eile. An-diugh, tha an gnìomhachas ag obair fad na bliadhna agus tha e air leudachadh ann an ioma làraidh a 'frithealadh air diofar phàirtean den bhaile.
An truca milling "cofaidh & gràsail": Tha sgeulachd soirbheachaidh eile a 'tighinn bho thruacan cofaidh is tròcair a bhiodh a' stèidheachadh aig fèis làraidh bìdh ainmeil. Dèan speisealachadh ann an easgannan-ciùird Gursasal agus Gourmet, choisinn am làr bìdh seo $ 2,000 anns a 'chiad latha de theachd aig fèis bhliadhnail a' còrdadh ri mòr-chòrdte. Mar a dh 'fhàs dìmeas fiosan agus dìlseachd luchd-ceannach, dhùisg reic an làraidh aig tachartasan às deidh sin, a' toirt cothrom don t-sealbhadair ath-iarraidh air na cosgaisean tùsail. A-nis, tha an làraidh aig a 'làraidh aig fèisean agus cruinneachaidhean ionadail, a' gineadh prothaidean mòra fad na bliadhna.
.png)
Suidheachadh luath agus sùbailteachd: Tha làraidh bìdh gluasadach, gus an urrainn dhaibh a bhith air an cur gu grunn thachartasan, fèisean, agus àiteachan gun fheum air àite maireannach. Tha an comas gluasaid seo a 'ciallachadh gum faod luchd-seilbh làraidh bìdh brath a ghabhail air raointean cruinneachaidh àrd, agus tapadh air ionadan luchd-cleachdaidh eadar-mheasgte.
Cosgaisean Obrachaidh nas ìsle: Na cosgaisean a tha an sàs ann a bhith a 'ruith gu bheil làraidh bìdh fada nas ìsle na an fheadhainn a tha co-cheangailte ri taigh-bìdh breige agus mortar. Chan eil màl ri phàigheadh airson cùl-stòran daor no àiteachan reic, agus tha cosgaisean thar-ùine mar a thèid a lughdachadh gu mòr.
Scalases: Mar a tha an làraidh bìdh agad a 'fàs mòr-chòrdte, tha roghainn agad leudachadh le bhith a' cur barrachd làraidhean a bharrachd air barrachd fhèisean a chuir ris. Nuair a bhios bun-bheachd soirbheachail agad, faodaidh e ath-aithris ann an àiteachan eile, ag iomadachadh do chomas teachd-a-steach.
Faicsinneachd branda: Tha fèisean làraidh bìdh foirfe airson aithne branda a thogail. Nuair a tha an làraidh agad aig tachartas àrd-ìomhaigh, gheibh thu fosgailte do mhìltean de luchd-ceannach a dh 'fhaodadh a bhith ann, agus gun till mòran dhiubh gus feuchainn air do bhiadh no àiteachan.
Till air ais luath air tasgadh: Faodaidh na leabhraichean ceangail àrd aig fèisean làraidhean bìdh a bhith a 'còmhdach gu luath agus a' gineadh prothaidean. Tha mòran de shealbhadairean làraidh bìdh ag aithris gu bheil iad a 'tòiseachadh a' tilleadh sa chiad beagan thachartasan.
Bidh fèisean làraidh bìdh a 'tabhann cothrom gnìomhachais iongantach do luchd-tionnsgain, gu sònraichte dhaibhsan a tha a' coimhead airson tasgadh le tasgadh ìosal, le toradh àrd-thìr. Le glè bheag de chosgaisean tòiseachaidh, comas gluasad gu raointean àrd-iarnach, agus an comas reic susbainteach a ghineadh ann an ùine ghoirid, tha làraichean bìdh a 'fàs mar roghainn fastaichte airson mòran sealbhadairean gnìomhachais uarach. Co-dhiù a tha thu a 'speisealachadh ann an soithichean blasaidh, làimhseachadh milis, no deochan, a' gabhail pàirt ann am fèisean làraidh bidh iad air tasgadh a thoirt seachad agus do shaoradh dhut fhèin fad-soirbheachaidh. Tha an co-fharsainge de chosgaisean ìosal os làimh, agus ruigsinneachd do shluagh mòr a 'dèanamh fèisean làraidh biadh gus gnìomhachas prothaideach a chuir air bhog gu luath.
