Manwal sa Pag-inom sa Mobile Pag-inom
FAQ
Imong Posisyon: Balay > Mga proyekto > Mobile Restaurant
Proyekto
Pag-browse sa among maayo kaayo nga mga proyekto sa trak sa pagkaon ug trailer aron matabangan ka nga madasig.

Manwal sa Pag-inom sa Mobile Pag-inom

Panahon sa Pagpagawas: 2025-02-10
Basaha:
Ipaambit:

1. Pasiuna sa Business Negosyo sa Pag-inom sa Mobile

Ang industriya sa Mobile Umok Trailer naglibot, nga adunay 22% nga tinuig nga pagtubo sa sektor sa pagkaon sa UK sa UK (gigikanan: NFSMI 2023). Kung gibaligya nimo ang artisanal nga kape, beft beer, o bubble tea, usa ka maayo nga trailer sama sa mga sertipikado nga mga modelo sa DOT-Certified sa Zznedified ug pagkaayo.

Ngano nga kini nga manwal?

  • Paglikay sa 83% sa mga sayup sa pagsugod nga gitaho sa mga bag-ong operator
  • Pag-maximize nga si Roi sa Epektibo nga Kagamitan sa Enertahan sa Zz
  • Pagsunod sa mga regulasyon sa sumbanan sa UK nga ahensya (FSA) nga regulasyon

2. Pre-launch Setup Checklist

A. Pag-configure sa Trailer

1. Pag-analisar sa lokasyon

  • Paggamit mga himan sama sa footfallcam aron masusi ang mga high-traffic zones

  • TIP TIP: Target nga mga lugar nga adunay 3+ Opisina nga mga bilding o 500+ Daily Daily Footfall

2. Pag-optimize sa Kagamitan

Gipaila ang tampok nga Zz Ang kaayohan sa Operasyonal
Dual-side serving windows Pag-alagad sa 40% nga dugang nga mga kustomer sa Peak
3-Tap Keugerator Pagtanyag sa 3 Draft Incom nga dungan
60kg / day ice machine Pagdumala sa 200+ bugnaw nga mga ilimnon adlaw-adlaw

3. Legal nga Pagsunod

  • Tinoa:
    Ang pamaagi sa pag-rehistro sa rating sa pagkaon sa pagkaon (FHRS) nga pagrehistro
    Public Leability Insurance (£ 5 sa Sakup nga Gisakup)
    Temporary nga pahibalo sa panghitabo (napulo) alang sa mga pista

3. MENU ENGINEERING PARA SA MGA BRAILERS

Pag-agda sa Pag-igo sa Produkto

  • Mga Halad sa Core (80% nga kita):
  • Seasonal Specials (e.g., Pumpkin Spice Latte sa tingdagdag)
  • Mga butang nga high-margin (bubble tea: 65% AVG. GROF DARGIN)
  • Giya sa paggamit sa gamit sa Zz:
  • Mobile-Ins-Trailer-menu
  • Gamita ang 3-compartamento nga lababo (EU Standard) Aron maandam ang 3 nga mga sangkap nga base

Estratehiya sa presyo

  • Ipadapat ang "pagmando sa 3":
  • Opsyon sa Budget: £ 2.50 (e.g., Filter Kape)
  • Standard nga kapilian: £ 4.50 (e.g., iced matcha latte)
  • Premium nga kapilian: £ 6.80 (e.g., bugnaw nga bugnaw nga cold brew)

4. Adlaw-adlaw nga Pag-agos sa Operation

Pagbukas sa Rutina (45 mins)

  1. Gahum sa generator / inverter (stability sa boltahe sa pagsulay)
  2. Sanitize nga mga ibabaw nga adunay disipektado nga pagkaon sa pagkaon
  3. Mga Prep Sagol nga Naggamit sa 2 + 1 nga sistema sa paglubog sa Zz:
  • DUNK 1: Hugasan ang ani (bugnaw nga tubig)
  • Sunf 2: Rinse (init nga tubig 75 ° C +)
  • Sink 3: Sanitize (50pppm nga solusyon sa klorinine)

PANAHON SA TUIG NGA HOUNT

  • DUAL-SIDE SERVICE WOUND ARROCOCOL:

    Mga kawani A (wala nga bintana): Pag-order + Pagdumala sa Cash 
     
     Staff B (tuo nga bintana): Pag-andam sa mga ilimnon + pag-andam
  • Paggamit under-counter fridge (2-8 ° C) alang sa dali nga pag-access sa gatas

5. Pag-atiman sa Maintenance ug Pagsulbad

SEMANA NGA TANAN

  • Descale ang init nga sistema sa tubig (Solusyon sa Solusyon sa Solegar)

  • Susihon ang CE2 Pressure (pagpadayon sa 10-12 PSI)

  • Pagsulay sa emerhensiya nga paggawas ug mga extinguisher sa sunog

Kasagaran nga mga Isyu ug Pag-ayo

Problema SULIRON SA ZZ KONDENTO
Kusog nga pagbag-o Paggamit buut-sa stabilizer sa boltahe
Pag-blockage sa kanal Tin-aw nga mga basura gikan sa 20l wastewater tank
Ang pagkapakyas sa mga suga sa Star Star Puli sa 12v DC BUBBS (Stock sa UK Warehouse)

6. Marketing ang imong Mobile Uminom nga Trailer

Digital nga mga taktika

  • Geo-target nga mga ad sa instagram nga 3 milya sa palibot sa mga lokasyon)

  • Paghimo usa ka panid nga "Trailer Tracker" sa imong website

  • Ihatag ang mga programa sa pagkamaunungon pinaagi sa QR Code Scanning

Offline nga Promotions

  • Pakigtambayayong sa mga lokal nga gyms: "Ang pag-ehersisyo protina sa post-workout nag-uyog"

  • Paggamit sa 5m backwall nga mga estante sa backwall alang sa branded nga Merchandise Display

7. Pagdumala sa Pinansyal

Panguna nga mga sukat sa pagsubay

  • Gasto matag pagserbisyo: Tumong alang sa <35% sa presyo sa pagbaligya
  • Adlaw-adlaw nga pahulay - bisan ang punto:
(Giayo nga gasto ÷ gross margin%) = Gikinahanglan adlaw-adlaw nga kita
Panig-ingnan: £ 120 / adlaw ÷ 60% = £ 200 nga target sa kita

8. Pagsunod sa Panglawas ug Kaluwas

Kritikal nga Kontrol

  • Mga Trabaho sa Temperatura:

    Kagamitan Susihon ang Frequency Luwas nga Range
    Under-counter fridge Matag 2 hrs ≤8 ° C
    Init nga sistema sa tubig Inadlaw ≥75 ° C sa tap
  • Pagdumala sa Basura: Iskedyul 20L Tank nga nagbutang matag 4 ka oras

9. Mga Kapanguhaan ug Suporta

  • Zzaned 24 / 7 nga tabang: +8613598867763 (Tel ug WhatsApp)

X
Pagkuha og Libre nga Quote
Ngalan
*
Email
*
Ang Tel
*
Nasud
*
Mga mensahe
X