Добре оборудвана количка за пекарни изисква както основни неща за печене, така и инструменти за безопасност на храните. Ето разбивка:
Оборудване | Цел | Препоръчителни марки |
---|---|---|
Търговска фурна | Печене на хляб, сладкиши, бисквитки | Baxter, рационален, Blodgett |
Смесител за тесто | Омесете тестото ефективно | Hobart, Kitchenaid комерсиална |
Хладилна единица | Съхраняване на съставки и нетрайни продукти | Вярно, турбо въздух |
Показване на витрина | Показване на печива | Delfield, Арктика |
POS система | Работа с плащания и поръчки | Квадрат, тост |
Казус: Клиентът на ZZ-известен, управляващ персонализиран ремарке за пекарни в стил Airstream, увеличи продажбите с 30% след надграждане до конвекционна фурна с двойна палуба за по-бързо печене.
Професионален съвет: Изберете многофункционално оборудване за спестяване на пространство, ако вашата количка за пекарни е малка.
Ефективността на пространството е ключова при настройка на мобилни пекарни. Следвайте тези съвети за оформление:
ZZ -известно персонализирано решение: Ние предлагаме 3D дизайни на оформление, за да увеличите максимално всеки инч от вашия ремарке за пекарни.
Нуждите на захранването зависят от вашето оборудване. Общи опции:
Източник на енергия | Най -доброто за | Ограничения |
---|---|---|
Генератор (дизел / газ) | Оведи и смесители с висока мощност | Шумно, изисква гориво |
Електрическо търсене | Тиха, екологична операция | Ограничени до определени петна |
Слънчеви панели | Екологичен, ниска поддръжка | Ограничен изход на мощност |
Пример: ZZ -известен клиент, използващ хибридна настройка на Solar + генератор, намали разходите за енергия с 40%.
Да, правилата за здраве и безопасност варират в зависимост от местоположението. Общи изисквания:
ZZ-известно съответствие: Нашите ремаркета за пекарни се предлагат с предварително инсталирани функции за безопасност, за да отговарят на регулациите.
Редовната поддръжка предотвратява повреди. Следвайте този контролен списък:
Професионален съвет: Съхранявайте резервните части (нагревателни елементи на фурната, колани за миксери) за спешни случаи.
Изборът на подходящо оборудване за колички за храна осигурява ефективност, съответствие и рентабилност. В ZZ Nekning, ние проектираме персонализирани ремаркета за пекарни с оптимизирани оформления и висококачествени уреди.
Обадете се за действие: