Як наладзіць уласны ідэальны грузавік з ежай: перспектыва пакупніка

Як наладзіць уласны ідэальны грузавік з ежай: перспектыва пакупніка

Пачатак уласнага мабільнага харчовага бізнесу можа стаць захапляльнай прыгодай, і індывідуальны грузавік з ежай часта з'яўляецца ідэальнай асновай. Незалежна ад таго, што вы плануеце падаваць хуткае харчаванне, каву ці асвяжальныя напоі, наяўнасць правільнага абсталявання і дызайну мае вырашальнае значэнне як для эфектыўнасці, так і для задавальнення кліентаў. Вось кіраўніцтва з пункту гледжання пакупніка, як наладзіць сваёхарчовы грузавікі пераканайцеся, што ён адпавядае ўсім вашым патрэбам.

1. Вызначэнне вашай бізнес -мадэлі

Перш чым пагрузіцца ў спецыфіку абсталявання і дызайну, важна вызначыць, якую ежу ці напоі вы будзеце падаваць. Ці будзе гэта кава, малочная гарбата, свежыя сокі ці нешта больш складанае, як гамбургеры ці тако? Тып ежы ці напояў будзе істотна паўплываць на планіроўку, абсталяванне і прастору, неабходнае ў вашым грузавіку.

Асноўныя пытанні, якія трэба задаць сабе:

• Які тып ежы ці напояў я буду падаваць?
• Колькі супрацоўнікаў будзе працаваць у грузавіку адразу?
• Ці буду я працаваць на мерапрыемствах, вулічных кутках ці фестывалях?

Разуменне вашай бізнес -мадэлі дапамагае звузіць варыянты канфігурацыі, каб лепш адпавядаць вашым патрэбам.

2. Выбар патрэбнага памеру

Памер вашага грузавіка харчавання - адна з першых рэчаў, якія трэба ўлічваць. Зыходзячы з майго досведу пакупніка, патрэбны памер гарантуе, што ў вас дастаткова месца для абсталявання і супрацоўнікаў без перанаселенасці.

Напрыклад, a5 м х 2м х 2,35 м(16 футаў х 6,5 футаў х 7,5 футаў) грузавік, як і тыя, якія прапануе ZZNOWN, наносіць ідэальны баланс паміж кампактнасцю і функцыянальнасцю. Гэта досыць вялікі, каб размясціць усё неабходнае абсталяванне, але не занадта вялікае, каб быць складаным для манеўру ў ажыўленых месцах.

3. Асновы абсталявання

Цяпер прыходзіць захапляльная частка - прыцягненне абсталявання, якое адпавядае вашым патрэбам. Вось што я лічыў пры выбары абсталявання для майго грузавіка:

a. Абсталяванне для падрыхтоўкі ежы:

• Камерцыйны блендер: Калі вы плануеце падаваць кактэйлі або змешаныя напоі, якасны блендер з'яўляецца абавязковым.
• Мяккая машына з марожаным: Фантастычнае дадатак для прадпрыемстваў, якія прапануюць малочныя кактэйлі ці дэсерты. Гэта кампактна, але дадае шмат універсальнасці.
• Кегератар: Калі вы хочаце падаваць халодныя напоі, важна Kegerator з функцыянальнасцю астуджэння. Напрыклад, ZZNOWN прапануе адзін з 3 кранамі, ідэальна падыходзіць для падачы піва ці халодных напояў на мерапрыемствах.

нар. Ракавіны і водазабеспячэнне:

• А2+1 Сістэма ракавіныЗ гарачай і халоднай вадой з'яўляецца абавязковым для харчовых грузавікоў не толькі для гігіены, але і для выканання мясцовых правілаў аховы здароўя і бяспекі. Двайныя вёдры для чыстай і сцёкавай вады з ёмістасцю 20 л таксама жыццёва важныя.

c. Халадзільнік:

• Халадзільнікі і адлюстраванне халадзільнікаў: Я выбраў 2M безрэцэптурнае халадзільнік з халадзільным дыяпазонам 2-8 ° С, ідэальна падыходзіць для захоўвання інгрэдыентаў. Дадатковы дысплей для дэсертаў гарантуе, што мае салодкія пачастункі заўсёды пры патрэбнай тэмпературы.

4. Налада для брэнда і функцыянальнасці

Як пакупнік, брэндынг з'яўляецца велізарнай часткай вопыту харчавання. Карыстальніцкі дызайн, які прадстаўляе ваш брэнд, можа дапамагчы прыцягнуць кліентаў, асабліва на фестывалях ці на свежым паветры.

З ZZNow'sНаладжвальныя варыянты колеру і лагатыпа, Мне ўдалося стварыць грузавік з ежай, які адлюстроўваў асобу майго брэнда. Гладкая канструкцыя з нержавеючай сталі, а таксама падлогавы пакрыццё, робіць прастору не толькі функцыянальнай, але і візуальна прывабнай.

Дадатковыя меркаванні налады:

• Святлодыёднае асвятленне: Дапамагае стварыць гасцінную атмасферу і забяспечвае бачнасць у начны час.
• Зорныя агеньчыкі на люк і столь: Дадае цікавы штрых для вячэрняй службы.
• Верхнія паліцы і сховішча без урэзак: Яны дапамагаюць максімальна выкарыстоўваць захоўванне, арганізаванае грузавік і палягчае пошук інгрэдыентаў або посуду.

5. Блок харчавання і генератара

Запуск харчовага грузавіка азначае мець надзейную крыніцу харчавання. Я выбраўКаробка генератараКаб пераканацца, што ў мяне ёсць паслядоўная магутнасць для свайго абсталявання, асабліва пры працы ў раёнах без доступу да электраэнергіі.

Параметры харчавання для ўліку:

• Разеткі: Пераканайцеся, што ваш грузавік абсталяваны дастатковай колькасцю разеткі (напрыклад, 8 разетак ZZNWAND), каб забяспечыць харчаванне блендеров, халадзільнікаў і іншага абсталявання.
• Памер генератара: Памер генератара павінен адпавядаць патрабаванням харчавання вашага абсталявання.

6. Упраўленне выдаткамі і бюджэтам

Як пакупнік, кошт заўсёды ўваходзіць. З дапамогай грузавікоў Zzknound я выявіў, што магу пачаць з асноўнай канфігурацыі (GBP £ 4284) і паступова дадаваць больш абсталявання па меры росту майго бізнесу. Напрыклад, я першапачаткова дадаў асноўнае абсталяванне, напрыклад, ракавіны, халадзільнік і падача вокнаў, а потым абноўлены, дадаўшы мяккую машыну марожанага і камерцыйны блендер.

Стандартная цана ўстаноўкі: GBP £ 4284

Для дадатковых мадэрнізацый, у тым ліку Kegerator, Ice Machine і мяккага марожанага, кошт павялічваецца да 9071 фунтаў стэрлінгаў. Гэтая гнуткасць дазваляе мне адаптаваць свае пакупкі да майго бюджэту і патрэбаў бізнесу з цягам часу.

7. Адпаведнасць і сертыфікацыя

Важна пераканацца, што ваш грузавік з харчаваннем адпавядае мясцовым стандартам і правілам. Zzknounk'sКропкавая сертыфікацыя і нумар VINПераканайцеся, што грузавік з'яўляецца прыстойным і адпавядае неабходным правілам, таму мне не трэба турбавацца аб юрыдычных пытаннях, знаходзячыся ў руху.

8. Абслугоўванне і даўгалецце

Каб гарантаваць, што мой грузавік з ежай застаецца ў высокім стане, я абавязкова выбраў якаснае абсталяванне, напрыклад, сталы з нержавеючай сталі і трывалы падлогу. Рэгулярнае абслугоўванне і догляд дапамогуць пазбегнуць дарагіх рамонтаў і прастою.

Выснова: Стварэнне ідэальнага грузавіка для ежы

Стварэнне грузавікоў з ежай Dream - гэта захапляльнае падарожжа, якое патрабуе ўважлівага планавання і прадуманага разгляду вашых патрэбаў. З наладжвальнымі варыянтамі дызайну, якасным абсталяваннем і гнуткасцю ў цэнах, налада грузавога грузавіка з ZZNOWN стала для мяне ідэальным вопытам. Улічваючы ідэнтычнасць вашага брэнда, прапановы прадуктаў харчавання, касмічныя патрабаванні і бюджэт, вы можаце стварыць мабільную кухню, якая дапамагае праводзіць ваш бізнес наперад.

Пачынаючы з неабходнага абсталявання і паступова даданне больш, заснаванага на попыце кліентаў, з'яўляецца разумнай стратэгіяй, якая падтрымлівае працэс кіраванай і эканамічна эфектыўнай. Памятайце, што добра наладжаны грузавік з прадуктамі харчавання-гэта не толькі абсталяванне-гаворка ідзе пра стварэнне вопыту, які кліенты будуць любіць і памятаць.

Шчаслівыя пакупкі грузавікоў!