1. Mobil içki qoşqu işinə giriş

Niyə bu təlimat?

• Yeni operatorların verdiyi məlumata görə, başlanğıc səhvlərinin 83% -i çəkinin
• Zzknown-ın enerji səmərəli avadanlıqları ilə roi maksimum dərəcədə artırın
• İngiltərə Qida Standartları Agentliyinə (FSA) qaydalarına uyğundur

2. Əvvəlcədən quraşdırma yoxlama siyahısı

A. Trailer konfiqurasiyası

1. Yerin təhlili

• Yüksək trafik zonalarını qiymətləndirmək üçün ayaqları kimi alətlərdən istifadə edin

• Pro Tip: 3+ ofis binaları və ya 500+ gündəlik izi olan hədəf sahələri

2. Avadanlıq optimallaşdırılması

3. Qanuni uyğunluq

• Doğrulayın:
  Qida Gigiyena Reytinq Sxemi (FHRS) qeydiyyatı
  İctimai Məsuliyyət sığortası (5 milyon funt sterlinq tövsiyə olunur)
  Şənliklər üçün müvəqqəti hadisə bildirişi (on)

3. İçki qoşqu üçün menyu mühəndisliyi

Qazanan məhsul qarışığı

• Əsas qurbanlar (80% gəlir):
• Mövsümi Xüsusi Xüsusiyyətlər (E.G., Payızda balqabaq ədviyyat latte)
• Yüksək marja maddələri (qabarcıq çay: 65% AVG. Mənfəət marjası)
• Zzknown avadanlıq istifadə təlimatı:
• Mobil içki qoşqu-menyu
• Eyni vaxtda 3 baza maddəsini hazırlamaq üçün 3 ədəd bölmə lavabo (AB standartını) istifadə edin

Qiymətli strategiyası

• "3-cü Qayda" tətbiq edin:
• Büdcə seçimi: 2.50 funt sterlinq (məs.g., Filtr qəhvəsi)
• Standart seçim: 4.50 funt sterlinq (məsələn, Iced Matcha Latte)
• Premium seçimi: 6.80 funt sterlinq (məsələn, spirtli soyuq dəmləyin)

4. Gündəlik işləmə axını

Açılış gündəlik (45 dəq)

1. Generator üzərində güc / inverter (test gərginliyi sabitliyi)
2. Səthləri qida təhlükəsiz dezinfeksiyaedici ilə təmizləyin
3. Zzknown-ın 2 + 1 sink sistemindən istifadə edərək hazırkı maddələr:

• Sink 1: Yuma məhsulu (soyuq su)
• Sink 2: Durult (isti su 75 ° C +)
• Sink 3: təmizləmək (50ppm xlor həlli)

Pik saat idarəetmə

• İkili Side Xidmət Pəncərə Protokolu:

  İşçilər A (Sol Pəncərə): Sifarişlər + Nağd pul 
   işçi heyəti B (sağ pəncərə): İçkilər hazırlayın + xidmət edin

• Sürətli süd girişi üçün alt alt soyuducu (2-8 ° C) istifadə edin

5. Baxım və problemlərin aradan qaldırılması

Həftəlik vəzifələr

• İsti su sistemi (sirkə həll dövrü)

• Kegerator CO2 təzyiqini yoxlayın (10-12 psi saxlayın)

• Test Təcili Çıxışlar və Yanğınsöndürənlər

Ümumi məsələlər və düzəlişlər

6. Mobil içki qoşqusunuzu marketinq

Rəqəmsal taktika

• Geo-hədəfli İnstagram reklamları (yerlər ətrafındakı 3 mil radius)

• Veb saytınızda "Trailer Tracker" səhifəsini yaradın

• QR kodu skaneri vasitəsilə sədaqət proqramları təklif edin

Offline promosyonlar

• Yerli idman salonu ilə əməkdaşlıq edin: "Proqramdan sonrakı protein titrəyir"

• Markalı mal ekranı üçün Zzknown-ın 5M Backwall rəflərindən istifadə edin

7. Maliyyə menecmenti

İzləmək üçün əsas ölçülər

• Xidmət başına dəyəri: Satış qiymətinin 35% -i üçün * 35%
• Gündəlik fasiləsiz nöqtə:

8. Sağlamlıq və Təhlükəsizlik Uyğunluğu

Tənqidi nəzarət

• Temperatur qeydləri:

  Avadanlıq	Tezliyi yoxlayın	Təhlükəsiz sıra
  Alt alt soyuducu	Hər 2 saat	≤8 ° C
  İsti su sistemi	Gündəlik	≥75 ° C Tap

• Tullantıların idarə olunması: Hər 4 saatda hər 4 saat boşalma cədvəli

9. Resurslar və dəstək

• Zzknown 24 / 7 Helpline: +8613598867763 (Tel və WhatsApp)